Julig kryddkaka med lingon

Ingredienser

100 g

smör

2 dl

muscovadosocker

ägg

1 dl

gräddfil eller surmjölk

1 dl

rårörda lingon

3 dl

vetemjöl eller speltsikt

1 msk

kanel

1 tsk

malda kryddnejlikor

1 tsk

ingefära

1 tsk

kardemumma

1 tsk

bikarbonat (soda)

Så gör du

Smörj och bröa en form.
Rör rumsvarmt smör och socker poröst.
Knäck i äggen, ett i taget, och rör om ordentligt.
Rör i gräddfil och lingon och sedan mjölet blandat med kryddorna (häll i en skvätt mjölk om smeten känns för tjock).
Häll smeten i formen och grädda i 175 graders ugn i 55 minuter.

Dekoration

Rör florsocker och vatten till en krämig blandning.
Häll över den avkylda kakan så att det rinner över på sidorna.
Rulla frysta lingon i florsocker och lägg ovanpå kakan.

Detta kan intressera dig

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi

Cirkulär i vardagen för lågstadiet

Med hjälp av arbetsbladen “Bli en cirkulär detektiv” och “Cirkulärbingo” kan eleverna identifiera och utföra handlingar som har betydelse för att bli mer cirkulär i vardagen. Man kan antingen ta de...