Julig kryddkaka med lingon

Ingredienser

100 g

smör

2 dl

muscovadosocker

ägg

1 dl

gräddfil eller surmjölk

1 dl

rårörda lingon

3 dl

vetemjöl eller speltsikt

1 msk

kanel

1 tsk

malda kryddnejlikor

1 tsk

ingefära

1 tsk

kardemumma

1 tsk

bikarbonat (soda)

Så gör du

Smörj och bröa en form.
Rör rumsvarmt smör och socker poröst.
Knäck i äggen, ett i taget, och rör om ordentligt.
Rör i gräddfil och lingon och sedan mjölet blandat med kryddorna (häll i en skvätt mjölk om smeten känns för tjock).
Häll smeten i formen och grädda i 175 graders ugn i 55 minuter.

Dekoration

Rör florsocker och vatten till en krämig blandning.
Häll över den avkylda kakan så att det rinner över på sidorna.
Rulla frysta lingon i florsocker och lägg ovanpå kakan.

Detta kan intressera dig

Att hjälpa en närstående - så underlättar du rollen som anhörig

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Ekonomi

Marthas smartfiskskiva - här hittar du alla recept

Att ordna smartfiskskiva är ett mer hållbart alternativ till den traditionella kräftskivan. Här hittar du alla recept och en video från vår egen skiva!

Hushåll

Undervisningshelhet: Konsumtion för andra stadiet

Denna undervisningshelhet ska hjälpa elever förstå hur och varför vi konsumerar, samt hur vi kan göra mer hållbara val.