Jordgubbscarpaccio med myntagrädde & limesirap

Ingredienser

1 l

solmogna jordgubbar

Limesirap

1 dl

socker

2 dl

vatten

ekologisk lime, skal och juice

skivad rabarberstjälk

Myntagrädde

2 dl

vispgrädde

Några färska myntablad

Så gör du

Skölj och skiva jordgubbarna tunt, lägg upp på ett serveringsfat.
Lägg vatten och socker i kastrull och koka upp så att sockret löser sig. Lägg i av limeskalet och rabarber. Koka samman till en simmig sirap. Låt svalna, sila och tillsätt limesaften. Ringla över jordgubbarna.
Vispa grädden till hårt skum och smaksätt med finklippt mynta. Servera till jordgubbarna.

Prisuträkning 2013: 1,65 euro per portion eller 1,54 euro per portion (med egen rabarber)

Detta kan intressera dig

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi

Över 300 marthor sammanstrålar för årsmöte i Mariehamn

På lördag 17.5 samlas Marthaförbundet i Mariehamn för årsmöte. Under helgen står beslutsfattande, inspiration och gemenskap i fokus.

Nyheter

Städa bort vinterkläderna – så får du ordning på vårgarderoben

Äntligen är det dags att säga hejdå till vinterkläderna och välkomna vårens lättare plagg! Här är våra bästa tips för att få en inspirerande övergång till den nya säsongen.

Hushåll