Indisk kålgryta

Ingredienser


6 portioner


500 g
vitkål
½ dl
olja
1 tsk
spiskummin
2
lagerblad
1 krm
röd chilipeppar
½ tsk
gurkmeja
1 tsk
salt
2 tsk
socker
3 dl
gröna ärter
½ tsk
gul currypasta

Så gör du


  1. Strimla vitkålen fint. Hetta upp oljan i en gryta. Lägg i spiskummin, lagerblad och kål och fräs. Strö över chilipeppar, gurkmeja, salt och socker. Rör om. Låt allt puttra under lock i några minuter.
  2. Blanda ner ärter och currypasta och låt koka några minuter tills kålen är lagom mjuk.
Indisk kålgryta

Detta kan intressera dig

Hantering av inhemsk vild fisk

Har du svårt att få in den inhemska fisken i måltiden? Eller vill du rentav lära dig hantera hela fiskar? Här är Arbis-kursen med underutnyttjad smartfisk på menyn. Kursen arrangeras i samarbete me...

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi

Att köpa och sälja second hand

Att köpa saker begagnat är generellt en väldigt bra idé. Det förlänger livslängden på våra ägodelar vilket i sin tur betyder att man tillverkar mindre helt nytt, och på det viset sparar på naturres...

Ekonomi