Indisk kålgryta
Ingredienser
6 portioner
| 500 g | vitkål |
| ½ dl | olja |
| 1 tsk | spiskummin |
| 2 | lagerblad |
| 1 krm | röd chilipeppar |
| ½ tsk | gurkmeja |
| 1 tsk | salt |
| 2 tsk | socker |
| 3 dl | gröna ärter |
| ½ tsk | gul currypasta |
Så gör du
- Strimla vitkålen fint. Hetta upp oljan i en gryta. Lägg i spiskummin, lagerblad och kål och fräs. Strö över chilipeppar, gurkmeja, salt och socker. Rör om. Låt allt puttra under lock i några minuter.
- Blanda ner ärter och currypasta och låt koka några minuter tills kålen är lagom mjuk.
