Indisk kålgryta

• 500 g vitkål
• 1⁄2 dl olja
• 1 tsk spiskummin
• 2 lagerblad
• 1 krm röd chilipeppar
• 1⁄2 tsk gurkmeja
• 1 tsk salt
• 2 tsk socker
• 3 dl gröna ärter
• 1/2 tsk gul currypasta

Strimla vitkålen fint. Hetta upp oljan i en gryta. Lägg i spiskummin, lagerblad och kål och fräs. Strö över chilipeppar, gurkmeja, salt och socker. Rör om. Låt allt puttra under lock i några minu-ter. Blanda ner ärter och currypasta och låt koka några minuter tills kålen är lagom mjuk.