Grönkålssoppa
Max 15 min
Ingredienser
Som förrätt 4 portioner, huvudrätt 2 portioner
100 g
grönkål
1 1/2 dl
grönsaksbuljong (1/2 tsk koncentrat)
1/2 dl
grädde
Så gör du:
- Plocka grönkålen från stammen och skölj vid behov. Koka upp vatten i en kastrull. Koka grönkålen en minut. Skölj med kallt vatten.
- Tillsätt lite buljongpulver eller buljongtärning i vatten och tillsätt en gräddskvätt. Låt koka några minuter och tillsätt den urkramade förvällda grönkålen.
- Mixa till en soppa med stavmixer direkt i kastrullen eller kör i mixer. Smaka av, justera smaken vid behov.
