Grön stuvning med bondost

Ingredienser


1 l
färsk kirskål/ nässlor/mjölkört
2 dl
kokosmjölk
3
vitlöksklyftor
250 g
bondost, skuren i kuber
1 krm
kardemumma

Så gör du


  1. Förbehandla vilda grönsaker. Låt stå i kallt vatten i 10 minuter, skölj och förväll i lättsaltat vatten. Häll ut i durkslag och skölj med kallt vatten.
  2. Krama ur vattnet och skär relativt smått på skärbräde.
  3. Fräs vitlök i lite smör, tillsätt de förvällda vilda grönsakerna.
  4. Häll ner kokosmjölk i kastrullen och koka några minuter till en simmig stuvning.
  5. Smaksätt med kardemumma. Tillsätt bondost. Servera med torkat maltbröd.
Stuvning

Detta kan intressera dig

D2 A7228

Bakade ägg i elden

Frukost, brunch
Smartfisk

Martha reder ut: Är fryst fisk sämre än färsk?

Fryst fisk har oförtjänt dåligt rykte. I själva verket är djupfrysning det bästa sättet att förvara färsk fisk - förutsatt att den fryses in direkt, helst i filéformat.

Hushåll
Vargarderoben

Städa bort vinterkläderna – så får du ordning på vårgarderoben

Äntligen är det dags att säga hejdå till vinterkläderna och välkomna vårens lättare plagg! Här är våra bästa tips för att få en inspirerande övergång till den nya säsongen.

Hushåll