Gratinerad blomkål

Ingredienser

medelstora blomkålshuvuden

1 l

vatten

1 tsk

salt

Sås till gratängen

2 dl

förvälld svamp, till exempel karljohan

2 msk

mjöl

1 msk

smör

3 dl

gräddmjölk

2 dl

god ost

Så gör du

Koka blomkålen al dente.
Fräs den förvällda svampen i smör, strö över 2 msk mjöl och späd med gräddmjölken. Låt puttra i 10 minuter, tillsätt vatten vid behov.
Placera blomkålen i en ugnsfast form, häll över av såsen och strö till sist på osten. Gratinera i 250 graders ugnsvärme i 8 minuter eller tills ytan fått vacker färg.

Detta kan intressera dig

Kryddig linsgryta med kokosmjölk och tomatkross

Lunch

Ansök om Svenska kulturfondens föreningsstöd för år 2027

Stort, smått eller mittemellan, passa på att ansöka om medel nu. Låt idéerna flöda tillsammans och skapa meningsfull verksamhet för flera. Våga testa på något nytt eller kör på det som redan funger...

Håll matkostnaderna nere i september - här är menyn för första veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer Marthas SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere. Genom att planera smart, använda säsongens råvaror och ta tillvara rester får du en hel veckas middagar s...

Hushåll