Gratinerad blomkål

Ingredienser

medelstora blomkålshuvuden

1 l

vatten

1 tsk

salt

Sås till gratängen

2 dl

förvälld svamp, till exempel karljohan

2 msk

mjöl

1 msk

smör

3 dl

gräddmjölk

2 dl

god ost

Så gör du

Koka blomkålen al dente.
Fräs den förvällda svampen i smör, strö över 2 msk mjöl och späd med gräddmjölken. Låt puttra i 10 minuter, tillsätt vatten vid behov.
Placera blomkålen i en ugnsfast form, häll över av såsen och strö till sist på osten. Gratinera i 250 graders ugnsvärme i 8 minuter eller tills ytan fått vacker färg.

Detta kan intressera dig

Fyllda tortillabröd med chili con härkis eller chili con carne

Middag

Marthas matprat: Gäddtacos med Pamela Hansson

I det femte avsnittet av Marthas matprat bjuds det på gäddtacos i Jakobstad. Gäst är smartfiskambassadören Pamela “Pamppon” Hansson.

Lär dig mer

Föreningshus i förändring

Föreningshuset är en viktig samlingsplats, men kan många gånger också vara en ekonomisk belastning. Genom projektet Förening360 får föreningarna hjälp att lättare hyra ut sina lokaler och på så sät...

Tidskriften Martha