Gräddfilsfromage ur Marthas kokbok

Ingredienser


4 portioner


4 dl
gräddfil
2
ägg
4 msk
socker
1–2 tsk
vaniljsocker
2
apelsiner
5
gelatinblad
1 dl
vispgrädde

Så gör du


  1. Vispa äggulor och socker till skum. Blanda försiktigt i gräddfilen.
  2. Vattenlägg gelatinbladen och lös upp dem i litet av apelsinsaften.
  3. Rör ned det upplösta gelatinet, den vispade grädden och de till hårt skum vispade äggvitorna.
  4. Smaksätt (även med rivet apelsinskal).
  5. Fyll fromagen i vattensköljd form och låt den stelna i kylskåp.
  6. Stjälp upp den och garnera med apelsinskivor.

Marthas kokbok

Receptet finns i Marthas kokbok, första gången utgiven år 1929. Boken kan beställas via Marthashopen.

D2 A4640

Detta kan intressera dig

Aggrora pa stormkok trangia

Äggröra på stormkök

Frukost, brunch
Foreningsbrev

Föreningsbrevet: December 2025

Bästa föreningsaktiva martha, i Föreningsbrevet hittar du aktuell information om föreningsstödet, viktiga påminnelser inför årsmöten samt de senaste hälsningarna från centralstyrelsen. Håll dig upp...

Medlem
Cirkular ekonomi 1

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...