Gräddfilsfromage ur Marthas kokbok

Ingredienser


4 portioner


4 dl
gräddfil
2
ägg
4 msk
socker
1–2 tsk
vaniljsocker
2
apelsiner
5
gelatinblad
1 dl
vispgrädde

Så gör du


  1. Vispa äggulor och socker till skum. Blanda försiktigt i gräddfilen.
  2. Vattenlägg gelatinbladen och lös upp dem i litet av apelsinsaften.
  3. Rör ned det upplösta gelatinet, den vispade grädden och de till hårt skum vispade äggvitorna.
  4. Smaksätt (även med rivet apelsinskal).
  5. Fyll fromagen i vattensköljd form och låt den stelna i kylskåp.
  6. Stjälp upp den och garnera med apelsinskivor.

Marthas kokbok

Receptet finns i Marthas kokbok, första gången utgiven år 1929. Boken kan beställas via Marthashopen.

D2 A4640

Detta kan intressera dig

Vill du bli 72 h instruktör?

OBS! Utbildningen är avsedd för personer som planerar att fungera som instruktörer i 72 timmars beredskap. Uppgifterna om deltagarna sparas i instruktörsregistret Kilta, som administreras av Räddni...
Camilla K Martha

Marthaförbundet flyttar till GRO 2027

Marthaförbundet har skrivit på ett hyresavtal med Svenska folkskolans vänner rf (SFV). Under hösten 2027 flyttar Marthaförbundets Helsingfors-kontor till det nya GRO-huset i Helsingfors.

Veckomeny fanny

Håll matkostnaderna nere i september - här är menyn för första veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer Marthas SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere. Genom att planera smart, använda säsongens råvaror och ta tillvara rester får du en hel veckas middagar s...

Hushåll