Gazpacho med grapefrukt & grönsaker

Ingredienser


2
skalade grapefrukter, urkärnade och skurna i skinnfria bitar
2
mogna tomater, urkärnade och halverade
1
skalad gurka, urkärnad och skuren i bitar
2
selleristjälkar (med blad)
1
paprika, skuren i bitar
1 knippe
persilja
1 liten
grön chilifrukt, urkärnad
Grapefruktjuice enligt smak

Så gör du


  1. Kör grapefrukten i matberedare eller mixer till puré och häll den i en stor skål.
  2. Kör tomaterna och gurkan till puré och blanda samman med grapefruktpurén.
  3. Kör sedan de resterande grönsakerna och persiljan i mixer och blanda i dem an efter.
  4. Avsluta med salt och juice efter behag. Rör om ordentligt och ställ soppan i kylen. Serveras kall.

Detta kan intressera dig

Foreningsbrev

Föreningsbrevet: Februari 2026

Bästa Martha! Här samlar vi aktuell information för dig som föreningsverksam så att det ska vara lätt att ha koll på läget. Ta vara på viktiga datum och händelser i föreningsverksamheten!

Medlem
Marthas matprat anki

Marthas matprat: Tjockplättar i Kronoby

I det fjärde avsnittet av Marthas matprat bjuds det på tjockplättar i Kronoby. Gäst är ärkemarthan Anki Hagnäs.

Hushåll
Marie Sandra kurs fisk smartfisk

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser