Gazpacho med grapefrukt & grönsaker

Ingredienser


2
skalade grapefrukter, urkärnade och skurna i skinnfria bitar
2
mogna tomater, urkärnade och halverade
1
skalad gurka, urkärnad och skuren i bitar
2
selleristjälkar (med blad)
1
paprika, skuren i bitar
1 knippe
persilja
1 liten
grön chilifrukt, urkärnad
Grapefruktjuice enligt smak

Så gör du


  1. Kör grapefrukten i matberedare eller mixer till puré och häll den i en stor skål.
  2. Kör tomaterna och gurkan till puré och blanda samman med grapefruktpurén.
  3. Kör sedan de resterande grönsakerna och persiljan i mixer och blanda i dem an efter.
  4. Avsluta med salt och juice efter behag. Rör om ordentligt och ställ soppan i kylen. Serveras kall.

Detta kan intressera dig

Bli skogsguide med Martha (Helsingfors)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...
D2 A1258web

Rödbetscarpaccio med friterad kapris & aioli

Höst
Sjalvstandighet borjar hemifran

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll