Gazpacho med grapefrukt & grönsaker

Ingredienser


2
skalade grapefrukter, urkärnade och skurna i skinnfria bitar
2
mogna tomater, urkärnade och halverade
1
skalad gurka, urkärnad och skuren i bitar
2
selleristjälkar (med blad)
1
paprika, skuren i bitar
1 knippe
persilja
1 liten
grön chilifrukt, urkärnad
Grapefruktjuice enligt smak

Så gör du


  1. Kör grapefrukten i matberedare eller mixer till puré och häll den i en stor skål.
  2. Kör tomaterna och gurkan till puré och blanda samman med grapefruktpurén.
  3. Kör sedan de resterande grönsakerna och persiljan i mixer och blanda i dem an efter.
  4. Avsluta med salt och juice efter behag. Rör om ordentligt och ställ soppan i kylen. Serveras kall.

Detta kan intressera dig

Så här bygger du familjens rutiner

Rutiner ger familjevardagen struktur och trygghet. När hela familjen vet vad som händer under dagen, veckan och månaden finns det alltid något att luta sig mot. Marthaförbundet tipsar om hur du byg...

Hushåll

Poddar och klassrumsuppgifter

Projekt Flytta hem har producerat tre stycken klassrumsuppgifter med temat ’flytta hemifrån.’ Uppgifterna får fritt utnyttjas av vem som helst, men är i första hand riktade till lärare på andra sta...

Ekonomi

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept