Fylld squash
Ingredienser
| 2 stora | squashar |
| 1 tsk | salt |
| 2 skivor | lite torkat bröd |
| 100 g | grynost |
| 50 g | riven emmentalerost |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 1 msk | basilika eller oregano |
| 3 | äggvitor |
Så gör du
- Koka squashen i saltat vatten några minuter. Halvera squashen och gröp ur den med sked. Spara en del av fruktköttet.
- Blanda fruktköttet, det smulade brödet, ostarna och kryddorna med matberedare eller mixer till en fyllning. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt skummet i fyllningen.
- Bred ut fyllningen i squashhalvorna. Grädda i 200 grader 20–30 minuter
