Fläderglögg

1,5 dl flädersaftkoncentrat
7,5 dl vatten
2 kanelstänger
½ vaniljstång
1 stjärnanis
1 tunn skiva färsk ingefära
Skalet av en ½ ekologisk citron

1. Koka upp flädersaften med en halverad vaniljstång och de övriga kryddorna.
2. Tvätta citronen och skär tunna skivor av skalet med en potatisskalare och tillsätt i glöggen.
3. Låt stå och dra i 20 minuter.
4. Sila drycken i en annan kastrull och hetta upp innan servering.
5. Dekorera vid servering med äppelskivor.