• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Ceviche med id 

Ceviche med id 

Ingredienser


6–8 portioner


1
hel id, cirka 1 kg
6–7 st
lime, eller så mycket limesaft att den just och just täcker fisken. Du kan även byta ut limesaften mot havtorns- eller citronsaft.
1 tsk
salt
2 msk
råsocker
1
liten rödlök
2
vitlöksklyftor
1–2
röda chilin
1 cm
ingefära
1 kruka
koriander
3 msk
olivolja

Så gör du


  1. Bena ur iden och skär i tunna skivor.
  2. Pressa limen och blanda med salt, råsocker, hackad rödlök, pressad vitlök, hackad chili, riven ingefära och hackad koriander. Rör om och lägg med iden.
  3. Låt cevichen mogna i cirka 15–20 minuter, max ett par timmar, i kylskåp.
  4. Ringla över olivolja före servering.

MARTHA
TIPSAR

Cevichen passar utmärkt som en förrätt eller på buffé. Koriander kan bytas ut mot bladpersilja.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Buffé
  • Huvudråvara
  • Fisk
  • Mattraditioner
  • Midsommar
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Ceviche med id 

Detta kan intressera dig

Frangipane-toast

Recept

Apelsinris eller ris à la malta ur Marthas kokbok

Recept

Plommonkompott

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet