Brödpudding med julsmak

Name: Brödpudding med julsmak
Yield: 6 portioner
Ingredients: torrt vetebröd, exempelvis bulla, limpa, franskbröd; smulade pepparkakor; smör; ägg; havremjölk eller mjölk; kanel; kardemumma; socker; Vispgrädde och sylt till servering

Ingredienser

6 portioner

8 skivor

torrt vetebröd, exempelvis bulla, limpa, franskbröd

Cirka 10 st

smulade pepparkakor

1 msk

smör

Äggstanning

ägg

5 dl

havremjölk eller mjölk

1 tsk

kanel

1 tsk

kardemumma

3 tsk

socker

Vispgrädde och sylt till servering

Så gör du

Varva de torra brödskivorna och med smulade pepparkakor i en smord ugnsfast form.
Vispa samman äggstanningen och smaksätt med socker och kryddor. Häll stanningen över brödet.
Grädda puddingen tills den fått fin färg, cirka 25 minuter i 200 grader. Servera med vispgrädde och sylt.

Detta kan intressera dig

Österbotten, kom ut med oss i naturen!

Du som är över 65 år, kom och rör på dig med oss! Inom projektet Alla ut med Martha ordas tre pop up-tillfällen i Österbotten. I Vasa 7.9 samt i Kronoby och Närpes 8.9.

Ekologi

Kallpressad ekologisk rapsolja från Åland

Överängs Kvarn i Saltvik på Åland maler spannmål av varierande sorter och pressar ekologisk raps. Bland flingor, gryn och mjöl har den ekologiska rapsoljan blivit en naturlig och uppskattad del av ...

Hushåll

Ungmarthas julkalender: Lucka 8

När kylan biter och huden känns torrare än vanligt är det dags för lite extra omvårdnad. Dagens lucka bjuder på en enkel, naturlig och lyxigt mjukgörande havremask som du kan göra hemma på några mi...

UngMartha