Brödpudding med julsmak

Name: Brödpudding med julsmak
Yield: 6 portioner
Ingredients: torrt vetebröd, exempelvis bulla, limpa, franskbröd; smulade pepparkakor; smör; ägg; havremjölk eller mjölk; kanel; kardemumma; socker; Vispgrädde och sylt till servering

Ingredienser

6 portioner

8 skivor

torrt vetebröd, exempelvis bulla, limpa, franskbröd

Cirka 10 st

smulade pepparkakor

1 msk

smör

Äggstanning

ägg

5 dl

havremjölk eller mjölk

1 tsk

kanel

1 tsk

kardemumma

3 tsk

socker

Vispgrädde och sylt till servering

Så gör du

Varva de torra brödskivorna och med smulade pepparkakor i en smord ugnsfast form.
Vispa samman äggstanningen och smaksätt med socker och kryddor. Häll stanningen över brödet.
Grädda puddingen tills den fått fin färg, cirka 25 minuter i 200 grader. Servera med vispgrädde och sylt.