Brödpudding med julsmak
Ingredienser
6 portioner
8 skivor torrt vetebröd (exempelvis bulla, limpa, franskbröd)
Cirka 10 st smulade pepparkakor
1 msk smör
Äggstanning:
2 ägg
5 dl havremjölk eller mjölk
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
3 tsk socker
Vispgrädde och sylt till servering
Varva de torra brödskivorna och med smulade pepparkakor i en smord ugnsfast form. Vispa samman äggstanningen och smaksätt med socker och kryddor. Häll stanningen över brödet. Grädda puddingen tills den fått fin färg, cirka 25 minuter i 200 grader. Servera med vispgrädde och sylt.
