Brödpudding med julsmak

Name: Brödpudding med julsmak
Yield: 6 portioner
Ingredients: torrt vetebröd, exempelvis bulla, limpa, franskbröd; smulade pepparkakor; smör; ägg; havremjölk eller mjölk; kanel; kardemumma; socker; Vispgrädde och sylt till servering

Ingredienser

6 portioner

8 skivor

torrt vetebröd, exempelvis bulla, limpa, franskbröd

Cirka 10 st

smulade pepparkakor

1 msk

smör

Äggstanning

ägg

5 dl

havremjölk eller mjölk

1 tsk

kanel

1 tsk

kardemumma

3 tsk

socker

Vispgrädde och sylt till servering

Så gör du

Varva de torra brödskivorna och med smulade pepparkakor i en smord ugnsfast form.
Vispa samman äggstanningen och smaksätt med socker och kryddor. Häll stanningen över brödet.
Grädda puddingen tills den fått fin färg, cirka 25 minuter i 200 grader. Servera med vispgrädde och sylt.

Detta kan intressera dig

Frestelse med smartfisk

Vinter

Föreningen Mathantverk i Finland rf får årets matkulturpris 2025

Mathantverkarna i Finland hyllas för sitt passionerade arbete med att bevara och utveckla landets matkulturarv.

Hushåll

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi