Bröd med bärskal

Ingredienser


3 dl
vatten
25 g
färsk jäst
3 msk
vinbärsskal
1 msk
vetekli
1 tsk
salt
1 msk
honung
1 dl
havreflingor
4 dl
vetemjöl

Så gör du


  1. Det här brödet gjordes på vita vinbär. Koka bären i kastrull med lite vatten i cirka 10 minuter. Sila saften på flaska och använd skal- och fröresterna till bröddegen.
  2. Bered bröddegen som vanligt, låt jäsa till dubbel storlek.
  3. Baka ut till semlor och låt dubbeljäsa ytterligare 20 minuter. Grädda i 225 grader i cirka 12 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Ta till vara bärskal och frön, de ger nyttiga fibrer för magen, trevligt tuggmotstånd samt nyttiga fetter.

MG 2270web

Detta kan intressera dig

Anna Lindholm

Skuldkänslor på schemat

Innan jag fick barn hörde jag psykologer och kvinnor till vuxna barn säga att det är utmanande att ha små barn, och att särskilt mammor är pressade mellan arbetsliv och familjeliv. Det lät hemskt, ...

Tidskriften Martha
7 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 7

Idag tipsar vi om en kryddig, len kakaodryck som är perfekt att njuta av efter en promenad i snön. Extra mysigt blir det om du tar med drycken ut i naturen, och ett smart tips är att vispa grädden ...

UngMartha
Philip Teir webb 2

Jag är hellre en fattig syndig människa än en lallande Elon Musk

Jag vet inte när det hände, kanske efter trettiofemårs ålder ungefär, att jag insåg att livet handlar om att lära sig leva med ständiga inre konflikter. Det finns säkert människor som lyckas undvik...

Tidskriften Martha