Bröd med bärskal

Ingredienser


3 dl
vatten
25 g
färsk jäst
3 msk
vinbärsskal
1 msk
vetekli
1 tsk
salt
1 msk
honung
1 dl
havreflingor
4 dl
vetemjöl

Så gör du


  1. Det här brödet gjordes på vita vinbär. Koka bären i kastrull med lite vatten i cirka 10 minuter. Sila saften på flaska och använd skal- och fröresterna till bröddegen.
  2. Bered bröddegen som vanligt, låt jäsa till dubbel storlek.
  3. Baka ut till semlor och låt dubbeljäsa ytterligare 20 minuter. Grädda i 225 grader i cirka 12 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Ta till vara bärskal och frön, de ger nyttiga fibrer för magen, trevligt tuggmotstånd samt nyttiga fetter.

MG 2270web

Detta kan intressera dig

ESE9404

Nominera till Årets marthagärningar 2025

Utmärkelserna Årets marthagärningar lyfter fram och synliggör inspirerande insatser inom martharörelsen. Nu kan du nominera i kategorierna "Årets martha” och ”Årets marthaförening”.

För föreningar
D2 A8809

Hjälp våra pollinerare att hålla naturen levande

Genom att skapa livsmiljöer som är attraktiva för pollinerare och välja växtarter som lockar dem, kan vi främja pollinerarnas närvaro i stadsmiljön.

Ekologi
Arets Fredrika

Föreslå årets Fredrika Runeberg-stipendiat 2025

Vem sprider framtidstro, bygger tillit och skapar trygghet? Nu är det dags att nominera Årets Fredrika!

Aktuellt