Blåbärssoppa
Ingredienser
7 ½ dl
vatten
4 dl (200 g)
blåbär
¾ dl
socker
½ dl
vatten
1 ½ msk
potatismjöl
Så gör du
- Häll vatten, blåbär och socker i en kastrull med lock. Koka upp och låt koka i cirka 8 minuter.
- Lyft kastrullen från plattan. Rör ut potatismjöl i vatten i en kopp eller liten skål. Tillsätt under omrörning redningen i kastrullen.
- Flytta kastrullen tillbaks till plattan och värm tills du ser första bubblan. Häll upp i en skål och strö socker på ytan.
