Blåbärspaj med gräddfil i fyllningen
Ingredienser
150 g
smör
1 ¼ dl
socker
1
ägg
1 ½ dl
vetemjöl
1 ½ dl
grahammjöl
½ tsk
bakpulver
Fyllning
2 dl
blåbär
2 dl
gräddfil
1
ägg
½ dl
socker
1 tsk
vaniljsocker
Så gör du
- Rör smör och socker vitt och pösigt. Blanda i ägget och de torra ingredienserna.
- Bred ut degen på bottnen i en pajform och längs kanterna. Strö blåbären över degen. Rör ner ägg, socker och vaniljsocker i gräddfilen, bred över pajen.
- Grädda pajen i 200 grader i 20–25 minuter.
