Barnens focaccia

Ingredienser


25 g
jäst
3 dl
ljummet vatten
½ dl
rybsolja
1 msk
honung
½ tsk
salt
Cirka 7 dl
semlemjöl

Garnering

Några stjälkar timjan
¼
rödlök i tunna skivor
Flingsalt
Rybsolja

Så gör du


  1. Smula jästen i en bunke och häll på vatten. Rör ut jästen och blanda ner olja, honung och salt.
  2. Tillsätt mjölet och bearbeta degen en stund i maskin eller för hand. Degen skall vara rätt kladdig. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek.
  3. Olja en form som är cirka 20x30 cm. Häll ner degen i formen och platta ut den med mjölade händer. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek.
  4. Tryck gropar i degen med ett finger. Ringla över lite olja. Fördela rödlök och timjan över brödet och strö på lite flingsalt. Grädda i 225 grader i cirka 30 minuter.

Detta kan intressera dig

Fröknäcke

Recept

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser

Lucka 10: Ungmarthas julkalender

Ett hemgjort badsalt är en omtänksam och enkel gåva – eller en välförtjänt present till dig själv eller en vän. Med bara några få ingredienser kan du skapa en blandning som både doftar ljuvligt och...

UngMartha