Äppelkräm

Ingredienser


6 (cirka 750 g)
äpplen
3 dl
äppelmust
3 dl
vatten
2–3 msk
socker
1
kanelstång eller 2 tsk mald kanel
2 msk
potatismjöl

Så gör du


  1. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor.
  2. Koka upp vätskan med socker och kanel.
  3. Tillsätt äpplen och koka på svag värme till de är mjuka (under lock).
  4. Rör ut potatismjöl i lite kallt vatten.
  5. Ta kastrullen från plattan. Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning. Låt krämen koka upp.
  6. Lägg upp krämen och strö lite socker på ytan. Servera den ljummen eller kall med till exempel mjölk.

MARTHA
TIPSAR

Detta är ett exempel på toppredning, vilket betyder att redningsmjölet (stärkelsen) blandas med kallt vatten och hälls under omrörning i den heta färdigt kokta fruktkrämen. Kanelstången kan återanvändas, skölj av den efter kokningen i kallt vatten och låt den torka.

1 D2 A6504

Detta kan intressera dig

Banner tasting rickard lissu

Video: Finländsk matkultur med Richard Tellström

Se klippet när Marthaförbundets hushållsrådgivare bjuder Richard Tellström på en finländsk matkulturtasting!

Hushåll
D2 A9348

I Kyrkslätt produceras närmare 150 000 liter rybs- & rapsolja varje dag

I Kantvik i Kyrkslätt finns Finlands mest betydande oljepresseri. Här processas merparten av den inhemska rybs- och rapsskörden, och pressas årligen 130 000 ton rybs- och rapsfrön till olja för kon...

Hushåll
Rostfritt kok

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi