Aioli med dragon & yoghurt

Ingredienser

1 hel

vitlök

ägg

1 tsk

senap

2–3 dl

olja

2 msk

citronsaft

1 kruka

färsk dragon

Salt, peppar

2 dl

naturell yoghurt

Så gör du

Rosta en hel vitlök i 200 grader tills den är mjuk. Skala då den svalnat.
Rör ihop majonnäsen, gärna med stavmixer. Alla ingredienser ska vara rumstempererade. Sätt alla majonnäsingredienser i en hög smal skål och tillsätt oljan droppvis i början och sedan i en tunn stråle.
Tillsätt de övriga ingredienserna och smaka av. Tillsätt yoghurten.

Detta kan intressera dig

Mindre stress och mera jul med Linda

En stressfri jul, är det ens möjligt? Helsingforsmarthan och terapeuten Linda Tigerstedt säger ja, och ja till mer närvaro, mindre stress och smarta lösningar som fungerar.

Hushåll

Mjuk pepparkaka från Marthas kokbok

Vinter

Marthas matprat – inspiration och samtal i köket

Marthas matprat är Marthaförbundets nya videoserie om mat, matvanor och smarta lifehacks i köket. I det första avsnittet träffar Fanny Nykvist och Linn Jung kakkonstnären Maria Lundström för att pr...

Hushåll