Äggvitekristyr från Marthas kokbok

Name: Äggvitekristyr från Marthas kokbok
Ingredients: äggvita; pudersocker; citronsaft; några droppar ättika

Ingredienser

Vispa äggvitan lätt, rör ned den i sockret.
Tillsätt citronsaft eller ättika.
Arbeta kristyren tills den är smidig och blank. Kristyren bör vara så fast att den den inte flyter ut om man ringlar den med en sked.
Används till garnering av kakor, pepparkakor mm.