Yoghurtmarinerade lammspett

Ingredienser


½ dl
korianderblad
1
vitlöksklyfta
1 tsk
paprikapulver
1 tsk
spiskummin, krossad
2 tsk
citronskal
2 ½ dl
naturell yoghurtdressing
600 g
rostbiff av lamm eller lammfiléer

Så gör du


  1. Blanda koriander, krossad vitlök, paprika, spiskummin, citronskal och yoghurt i en skål.
  2. Skär köttet i kuber och marinera i yoghurtblandningen i cirka 30 minuter.
  3. Lägg träspett i blöt under tiden och trä sedan köttet på spetten.
  4. Grilla på utegrillen eller under grillen i ugnen, cirka 3 minuter per sida. Servera med pitabröd, raita och sallad.

Recept på raita hittar du här. 

MARTHA
TIPSAR

Yoghurt är bra att marinera kött och fågel i.

Lamm raita

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet på Helsingfors strömmingsmarknad

Marthaförbundet deltar tillsammans med Centralförbundet för fiskerihushållning i Helsingfors strömmingsmarknad 4-8.10.2026. Varje dag hittar du oss vid vår smartfiskdisk där vi visar upp några av v...
Malax marthadag

Marthadag på Malakta i Malax 14.3

Marthadagen i Malax 14.3 bjuder på föreläsningar om beredskap och stärkande aktiviteter. Du får kunskap, konkreta tips och möjlighet att känna på marthagemenskapen.
Artsoppa pa artkross martha beredskapsmat krismat

Ärtsoppa på ärtkross

Lunch