Yoghurtmarinerade lammspett

Ingredienser


½ dl
korianderblad
1
vitlöksklyfta
1 tsk
paprikapulver
1 tsk
spiskummin, krossad
2 tsk
citronskal
2 ½ dl
naturell yoghurtdressing
600 g
rostbiff av lamm eller lammfiléer

Så gör du


  1. Blanda koriander, krossad vitlök, paprika, spiskummin, citronskal och yoghurt i en skål.
  2. Skär köttet i kuber och marinera i yoghurtblandningen i cirka 30 minuter.
  3. Lägg träspett i blöt under tiden och trä sedan köttet på spetten.
  4. Grilla på utegrillen eller under grillen i ugnen, cirka 3 minuter per sida. Servera med pitabröd, raita och sallad.

Recept på raita hittar du här. 

MARTHA
TIPSAR

Yoghurt är bra att marinera kött och fågel i.

Yoghurtmarinerade lammspett

Detta kan intressera dig

Stickläger på Labbnäs

Sticklägret på Labbnäs är öppet för alla intresserade. Ta med eget handarbete och kom och njut av gott sällskap, god mat och lär dig nytt av andra deltagare och kursledarna. I lägerpriset ingår två...

Marthaförbundets undervisning i skolor 2025

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser riktade till skolor. Boka till din grupp redan idag! Vissa av kurserna är kostnadsfria och för övriga tas ut ett arv...

Nyheter

Maamoul-kex

Recept