Yoghurtmarinerade lammspett
Ingredienser
½ dl
korianderblad
1
vitlöksklyfta
1 tsk
paprikapulver
1 tsk
spiskummin, krossad
2 tsk
citronskal
2 ½ dl
naturell yoghurtdressing
600 g
rostbiff av lamm eller lammfiléer
Så gör du
- Blanda koriander, krossad vitlök, paprika, spiskummin, citronskal och yoghurt i en skål.
- Skär köttet i kuber och marinera i yoghurtblandningen i cirka 30 minuter.
- Lägg träspett i blöt under tiden och trä sedan köttet på spetten.
- Grilla på utegrillen eller under grillen i ugnen, cirka 3 minuter per sida. Servera med pitabröd, raita och sallad.
