Yoghurtmarinerade lammspett
Ingredienser
| ½ dl | korianderblad |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 1 tsk | paprikapulver |
| 1 tsk | spiskummin, krossad |
| 2 tsk | citronskal |
| 2 ½ dl | naturell yoghurtdressing |
| 600 g | rostbiff av lamm eller lammfiléer |
Så gör du
- Blanda koriander, krossad vitlök, paprika, spiskummin, citronskal och yoghurt i en skål.
- Skär köttet i kuber och marinera i yoghurtblandningen i cirka 30 minuter.
- Lägg träspett i blöt under tiden och trä sedan köttet på spetten.
- Grilla på utegrillen eller under grillen i ugnen, cirka 3 minuter per sida. Servera med pitabröd, raita och sallad.
