Indisk raita
Ingredienser
Raita är en yoghurtsås som serveras med indisk eller asiatisk kryddstark mat. Raitan balanserar och kyler ner maten.
4 portioner
1 gurka
1 rödlök
2 tomater
½ dl färsk koriander
1 msk citronsaft
½ tsk spiskummin
2 ½ dl naturell yoghurt
Lite salt
Tvätta grönsakerna och skär allting i mindre bitar. Blanda med yoghurten och koriandern. Smaksätt med citronsaft, spiskummin och eventuellt lite salt.
