Vispgröt med rönnbär & äpple
Ingredienser
1 ½ dl
rönnbär
3–4
inhemska äpplen
Vatten
Cirka 1 dl
socker
1 ½ dl
speltmanna
Så gör du
- Hetta upp 3 dl vatten i en kastrull. Lägg i de rensade och tvättade rönnbären. Låt koka i 10 minuter. Tillsätt äpple i bitar. Koka tills äpplet är mjukt.
- Passera genom en sil. Mät upp moset och tillsätt vatten så du har 7 dl vätska. Sätt i en kastrull och koka upp.
- Vispa ner speltmannan och koka ett par minuter till gröt. Avsmaka med socker.
- Rönnbären kan variera väldigt mycket i smak så smaksätt enligt din smak. Låt svalna. Vispa pösigt med elvisp.
