Vinbärscurd

Max 30 min

Ingredienser


150 g
vinbär (färska eller upptinade)
100 g
socker
1
ägg
25 g
smör

Gör så här


  1. Sätt vinbären i en mikrosäker skål, och hetta upp i 1–2 minuter, tills bären mjuknat. Pressa bären genom en trådsil*.
  2. Blanda ägg och socker i den silade vinbärssaften. Tillaga blandningen 5–6 minuter i mikron på full effekt (800W), rör om med en minuts mellanrum tills krämen tjocknat.
  3. Rör i smöret i den heta krämen, och låt svalna innan servering.

MARTHA
TIPSAR

*Bärskalen kan du använda i till exempell bröd- eller kexdeg.

Vinbärscurd

Detta kan intressera dig

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Snart dags att städa bort sommarkläderna - tänk på det här!

Att ha en hållbar garderob handlar om att ta hand om de plagg som redan finns och se till att de används så länge som möjligt. Genom att regelbundet gå igenom din garderob kan du se till att alla p...

Hushåll

Så tar du bäst tillvara skörden - 4 tips inför hösten

När köksträdgården är fylld med läckerheter är det bra att ta tillvara på skörden vartefter den mognar. Vissa växter är mer frostkänsliga än andra. Bland de mest frostkänsliga växterna finns gurkvä...

Hushåll