Vinbärscurd

Max 30 min

Ingredienser


150 g
vinbär (färska eller upptinade)
100 g
socker
1
ägg
25 g
smör

Gör så här


  1. Sätt vinbären i en mikrosäker skål, och hetta upp i 1–2 minuter, tills bären mjuknat. Pressa bären genom en trådsil*.
  2. Blanda ägg och socker i den silade vinbärssaften. Tillaga blandningen 5–6 minuter i mikron på full effekt (800W), rör om med en minuts mellanrum tills krämen tjocknat.
  3. Rör i smöret i den heta krämen, och låt svalna innan servering.

MARTHA
TIPSAR

*Bärskalen kan du använda i till exempel bröd- eller kexdeg.

Vinbarscurd 1 DSC09366 PS

Detta kan intressera dig

D2 A8510

Burkfisk på menyn

Har du inte tillgång till färsk fisk, varför inte äta konserverad fisk? Det är faktiskt inte alls så dumt.

Hushåll
Johanna Makela 1

Den finländska matkulturen är i ständig rörelse

Matkultur är vad vi äter, hur vi äter, med vem och var vi äter. Den är en dynamisk helhet som ständigt utvecklas, även om vissa aspekter förblir oförändrade. Det säger professor Johanna Mäkelä som ...

Hushåll
Arsmote2023 053

Är du redo för helgens examensfest? 4 frågor att ställa sig!

Nu är det dags att duka upp inför helgens examensfester. Här kommer några sista minuten-frågor att kolla upp!

Hushåll