Vild stuvning

Ingredienser


1 l
färsk kirskål/nässlor/mjölkört
100 g
färskost
1 dl
grädde
3
vitlöksklyftor

Så gör du


  1. Förbehandla de vilda grönsakerna. Låt dem stå i kallt vatten i 10 minuter, skölj och förväll i lättsaltat vatten. Häll ut i durkslag och skölj med kallt vatten.
  2. Krama ur vattnet och skär relativt smått på skärbräde. Fräs vitlök i lite smör, tillsätt de förvällda vilda grönsakerna.
  3. Häll ner en skvätt grädde i kastrullen och tillsätt osten till en simmig stuvning. Servera till fiskrätter.
Nasslor

Detta kan intressera dig

CS-möte
D2 A9122

Ständig utveckling inom oljeväxtodlingen

Odling av rybs och raps i Finland kommer med en hel del utmaningar, men det finns också mycket potential och en stor efterfrågan på inhemska oljeväxter från livsmedelsindustrin. Patrik Erlund på Ny...

Hushåll
Anders Marthas matprat

Marthas matprat: Mellanmål och måltidsrutiner

I det tredje avsnittet av Marthas matprat blir det prat om mellanmål och måltidsrutiner. Gäst är undervisningsminister Anders Adlercreutz.

Hushåll