Vild stuvning

Ingredienser

1 l

färsk kirskål/nässlor/mjölkört

100 g

färskost

1 dl

grädde

vitlöksklyftor

Så gör du

Förbehandla de vilda grönsakerna. Låt dem stå i kallt vatten i 10 minuter, skölj och förväll i lättsaltat vatten. Häll ut i durkslag och skölj med kallt vatten.
Krama ur vattnet och skär relativt smått på skärbräde. Fräs vitlök i lite smör, tillsätt de förvällda vilda grönsakerna.
Häll ner en skvätt grädde i kastrullen och tillsätt osten till en simmig stuvning. Servera till fiskrätter.

Detta kan intressera dig

Marthas matprat: John Råholms rökta ribs

I det åttonde avsnittet av Marthas matprat blir det rökning tillsammans med vännerna John Råholm och Jonathan Hemming. De visar hur man tillreder saftiga ribs i en Kamado-grill och rökta abborrar i...

Årsmöte 2027 i Jakobstad

Alla uppgifter om årsmötet 2027 publiceras på den här sidan: Årsmöte 2027 i Jakobstad

Rensa i röran hela året – ett hörn i taget

De flesta av oss har en låda, en garderob eller kanske ett helt rum som får oss att sucka högt. Nu är det dags att röja. Marthaförbundets checklista hjälper dig att ta itu med hemmet, ett litet hör...

Hushåll