Vild stuvning

Ingredienser

1 l

färsk kirskål/nässlor/mjölkört

100 g

färskost

1 dl

grädde

vitlöksklyftor

Så gör du

Förbehandla de vilda grönsakerna. Låt dem stå i kallt vatten i 10 minuter, skölj och förväll i lättsaltat vatten. Häll ut i durkslag och skölj med kallt vatten.
Krama ur vattnet och skär relativt smått på skärbräde. Fräs vitlök i lite smör, tillsätt de förvällda vilda grönsakerna.
Häll ner en skvätt grädde i kastrullen och tillsätt osten till en simmig stuvning. Servera till fiskrätter.

Detta kan intressera dig

Sommarlovets matvardag – enkla tips för en smidigare sommar

Sommarlovet innebär ofta lugnare morgnar, mer spontanitet och fler måltider hemma. Med några enkla rutiner blir matvardagen både lättare, billigare och roligare för hela familjen.

Hushåll

Lacker potatismosgryta krismat beredskap marthaforbundet

Marthas potatismosgryta

Lunch

Spara för en trygg framtid

Att spara ger dig trygghet och frihet att planera framåt. Det handlar inte om hur mycket du sparar, utan att du gör det regelbundet. Gör sparandet till en vana och håll pengarna på ett separat kont...

Ekonomi