Vild sommarsallad
Ingredienser
5 dl
blad av exempelvis svinmålla, rallarros, maskros, rönnbladsknoppar, kirskål
2
små gurkor
2
tomater
2
finhackade lökar
100 g
fetaost
1
vitlöksklyfta
Oliver
Oregano
Dressing
3 msk
matolja
1 msk
vinäger
Vatten
Salt, socker, vitpeppar
Så gör du
- Skär grönsakerna i bitar. Finhacka lök och vitlök. Lägg grönsakerna tillsammans med löken och vitlöken i en salladsskål.
- Blanda i späda blad av svinmålla (eller andra salladsväxter) och strö över fetost, oliver och oregano.
- Rör ihop dressingen, häll den över salladen precis innan servering.
- Servera salladen med till exempel en frasig baguette.
