Omelett med ärtröra
Ingredienser
2 portioner
Omelett
3
ägg
1 msk
smör eller margarin
1/2 dl
ärter
2 msk
riven ost
4
körsbärstomater
torkad basilika
Servera med en proteinrik ärtröra
200 gram
gröna ärter
2 dl
kokta kikärter
1 dl olja
olja
1 tsk
tahini
2 st
vitlöksklyftor
2 msk
riven ost
En enkel lunch som lätt rörs ihop på rester du hittar i frys och kyl
- Kläck äggen och vispa sönder med en gaffel.
- Tillsätt en skvätt vatten.
- Smält smör i en stekpanna.
- Häll ner omelettsmeten i pannan.
- Låt stelna och smaksätt med de övriga ingredienserna.
- Servera genast eller rulla ihop och låt svalna.
Ärtröra
- Mixa samman alla ingredienser.
![Omelett med ärtröra](/uploads/_1200x1728_crop_center-center_82_line/lunchladan_omelett.jpg 1200w, /uploads/_2400x3457_crop_center-center_61_line/lunchladan_omelett.jpg 2400w, /uploads/_992x1428_crop_center-center_82_line/lunchladan_omelett.jpg 992w, /uploads/_1984x2857_crop_center-center_61_line/lunchladan_omelett.jpg 1984w, /uploads/_768x1106_crop_center-center_60_line/lunchladan_omelett.jpg 768w, /uploads/_1536x2212_crop_center-center_45_line/lunchladan_omelett.jpg 1536w, /uploads/_576x829_crop_center-center_60_line/lunchladan_omelett.jpg 576w, /uploads/_1152x1659_crop_center-center_45_line/lunchladan_omelett.jpg 1152w)