• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Varma svampmackor

Varma svampmackor

Ingredienser


1 stor skiva
rivet rågbröd per person
1 stor skiva
kokt rotselleri per smörgås
2–3 dl
riven lagrad ost

Stuvad svamp

1 l
rensad svamp (skogs-eller odlad svamp)
1 liten
gul lök
2 msk
matolja
2 msk
vetemjöl
3 dl
mjölk + grädde + svampspad
1–2 tsk
äkta sojasås
½ tsk
rosmarin

Så gör du


  1. Putsa svampen och skär den i små bitar. Fräs svamp och lök i matolja. Strö över vetemjöl och späd med vätskan lite i sänder. Låt stuvningen koka cirka 5 minuter. Avsmaka med sojasås och rosmarin.
  2. Skär rotsellerin i skivor, skala och koka rotselleriskivorna i lättsaltat vatten cirka 5 minuter eller tills de är nätt och jämnt mjuka. Låt rotselleriskivorna rinna av. Lägg dem på de smörade rågskivorna, klicka på av svampstuvningen och strö över riven ost.
  3. Gratinera smörgåsen i 250 grader tills osten smälter och får svagt brun färg.

Kategorier

  • Ekologi
  • Skog & natur
  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Ugnsrätt
  • Bröd
  • Huvudråvara
  • Svamp
  • Mattraditioner
  • Finlandssvensk matkultur
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Varma svampmackor

Detta kan intressera dig

Kardemummasnurror

Recept

Emmercroissanter

Recept

Spelttoast

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet