Varm rödkålssallad
Ingredienser
1 kg
rödkål
1
gul lök
1–2
vitlöksklyftor
3 msk
olja
1 dl
vinäger
1 1⁄2 dl
vatten
3 msk
sirap eller socker
1⁄2 krm
vitpeppar
Så gör du
- Finstrimla rödkålen, finhacka löken och pressa vitlöken.
- Fräs lök och vitlök en stund i fettet i en kastrull. Tillsätt rödkålen och fräs ytterligare tills kålen mjuknat en aning.
- Blanda ner vinäger, vatten, sirap/socker, salt och vitpeppar. Låt sjuda under lock i cirka 30–40 minuter. Avsmaka.
