Varm rödkålssallad
Ingredienser
| 1 kg | rödkål |
| 1 | gul lök |
| 1–2 | vitlöksklyftor |
| 3 msk | olja |
| 1 dl | vinäger |
| 1 1⁄2 dl | vatten |
| 3 msk | sirap eller socker |
| 1⁄2 krm | vitpeppar |
Så gör du
- Finstrimla rödkålen, finhacka löken och pressa vitlöken.
- Fräs lök och vitlök en stund i fettet i en kastrull. Tillsätt rödkålen och fräs ytterligare tills kålen mjuknat en aning.
- Blanda ner vinäger, vatten, sirap/socker, salt och vitpeppar. Låt sjuda under lock i cirka 30–40 minuter. Avsmaka.
