Våfflor med svampfyllning

Name: Våfflor med svampfyllning
Yield: 10 våfflor
Ingredients: mjölk; ägg; mjöl (lantvete och kornmjöl eller graham); salt; smält smör; Smör till stekning; odlad svamp eller 1 dl förvälld skogssvamp, exempelvis Stensopp; groddar, exempelvis Alfa-alfa, mungbönor eller krasse; gräddfil; blåmögelost

Ingredienser

10 våfflor

5 dl

mjölk

ägg

3 dl

mjöl (lantvete och kornmjöl eller graham)

½ tsk

salt

½ dl

smält smör

Smör till stekning

Fyllning

2 dl

odlad svamp eller 1 dl förvälld skogssvamp, exempelvis Stensopp

1 dl

groddar, exempelvis Alfa-alfa, mungbönor eller krasse

2 dl

gräddfil

100 g

blåmögelost

Så gör du

Vispa samman samtliga ingredienser till en smet. Låt svälla i rumstemperatur ½ timme.
Plocka fram våffeljärn och smör för stekning. Hetta upp järnet och smöret, ös i med 1 dl smet och stek våfflorna gyllenbruna.
Gör fyllningen. Stek upp svampen i lite smör. Blanda osten med gräddfil och häll upp i liten skål.
Fyll våfflan med svamp, groddar och sås.

Detta kan intressera dig

I Kyrkslätt produceras närmare 150 000 liter rybs- & rapsolja varje dag

I Kantvik i Kyrkslätt finns Finlands mest betydande oljepresseri. Här processas merparten av den inhemska rybs- och rapsskörden, och pressas årligen 130 000 ton rybs- och rapsfrön till olja för kon...

Hushåll

Fem smarta sätt att involvera barnet i familjens ekonomi

Barn som pratar pengar hemma klarar sig bättre som vuxna. De har färre betalningspåminnelser och sparar mer regelbundet. Marthaförbundet bjuder på fem tips på hur du kan få in ett ekonomiskt tänk i...

Ekonomi

Marthas julmat – här hittar du alla klassiska julrecept!

Här hittar du alla klassiska recept som hör julen till - från julig frukost till julens svinnmat. Låt tradition och nytänk mötas på ditt julbord med receptbankens bästa julbitar.

Hushåll