Ugnspotatis med skinkfyllning & svampfyllning

Ingredienser


1 stor
potatis per person, exempelvis Rosamunda eller Matilda

Fyllning 1

100 g
naturell färskost
½
paprika
50 g
färsk champinjon
1
vitlöksklyfta
25 g
blåmögelost
1 tsk
torkad basilika

Fyllning 2

100 g
färskost
100 g
skinka
120 g
färsk gurka
Lite
purjolök
½ dl
finhackad persilja
1 msk
senap

Så gör du


  1. Tvätta potatisen grundligt och placera på ugnsfast form. Grädda i 200 grader i cirka 1 timme. Gör under tiden fyllningen.
  2. Finhacka alla ingredienser och rör ihop allt till en smidig blandning.
  3. Skär ett snitt i den färdiga potatisen och kläm ut lite av potatisen. Fyll potatisen med lite av fyllningen.

MARTHA
TIPSAR

Denna rätt går bra att förbereda. I ugnen klarar sig potatisen utan tillsyn och fyllningarna håller sig bra i kylen ett dygn.

Detta kan intressera dig

Martha Kaffedagen 08

Från apoteksvara till vardagslyx

Kaffedoften är för många en symbol för trygghet, gemenskap och vardagsnjutning. Kaffet är en del av vår kultur, vår historia och vårt sätt att samlas. Genom kaffestunder har vi byggt nätverk, delat...

Hushåll
Marthas matprat Tara Junker

Marthas matprat: Hur väcker man barns matglädje?

I det andra avsnittet av Marthas matprat blir fullt fokus på barn- och bebismat. Gäst är matkreatören Tara Junker.

Hushåll
Budgetera ekonomi sparplan

Undervisningshelhet - Ekonomiska kriser (andra stadiet)

Räkningar, skulder, dåliga placeringar och till och med bedrägerier. Det finns mycket som kan gå snett i ens personliga ekonomi, och i denna helhet lär vi oss mera om vad som kan gå fel och hur vi ...