Ugnspotatis med skinkfyllning & svampfyllning

Ingredienser


1 stor
potatis per person, exempelvis Rosamunda eller Matilda

Fyllning 1

100 g
naturell färskost
½
paprika
50 g
färsk champinjon
1
vitlöksklyfta
25 g
blåmögelost
1 tsk
torkad basilika

Fyllning 2

100 g
färskost
100 g
skinka
120 g
färsk gurka
Lite
purjolök
½ dl
finhackad persilja
1 msk
senap

Så gör du


  1. Tvätta potatisen grundligt och placera på ugnsfast form. Grädda i 200 grader i cirka 1 timme. Gör under tiden fyllningen.
  2. Finhacka alla ingredienser och rör ihop allt till en smidig blandning.
  3. Skär ett snitt i den färdiga potatisen och kläm ut lite av potatisen. Fyll potatisen med lite av fyllningen.

MARTHA
TIPSAR

Denna rätt går bra att förbereda. I ugnen klarar sig potatisen utan tillsyn och fyllningarna håller sig bra i kylen ett dygn.

Detta kan intressera dig

D2 A9214

Vegetabiliska oljor ger kroppen livsnödvändiga omättade fettsyror

Heli Kuusipalo, ledande expert på Institutet för hälsa och välfärd (THL), lyfter vikten av att öka intaget av mjuka fetter och vegetabiliska oljor för hälsans skull.

Hushåll
1600px COLOURBOX67299922

Camilla Komonen om trygghet i vardagen – och i krisen

Vad betyder det egentligen att vara förberedd? Handlar det om att ha konserver i skafferiet och vatten i dunkar – eller om något mer? Marthaförbundets verksamhetsledare Camilla Komonen sammanfattar...

Hushåll
Roya ann miller nlmq5j C9 Slo unsplash

Marthaförbundet deltar i Kvinnodagsmarschen 8.3!

Kom med i en historisk solidaritetsmarsch på internationella kvinnodagen! Marthaförbundet välkomnar alla som står upp för kvinnor, minoriteter, jämställdhet och mänskliga rättigheter att marschera ...

Nyheter