Ugnsomelett med spenat
Ingredienser
10–15 portioner
| 6 | ägg |
| 4 dl | mjölk |
| 200 g | förvälld spenat (variera med mangold eller grönkål, beroende på vad du har i frysen) |
| 100 g | riven ost |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | peppar |
| ~ ½ dl | vetemjöl |
Så gör du
- Blanda ingredienserna till omeletten.
- Tina och krama ur den förvällda spenaten (mangold och grönkål passar också bra). Blanda ner i smeten.
- Grädda i cirka 30 minuter i 200 grader.
