Tryfflar

300 gram choklad
2 dl vispgrädde
1/2 dl socker
50 g rumsvarmt smör
Smaksättning
1/2 del av chokladmassan, lingon och gran
1/2 dl lingon
1 dl granris
Garnityr
Kakao
Andra delen av chokladmassa, kokos och kanel
1/2 dl kokos
1/2 - 1 msk kanel
Garnityr: rostad kokos

1. Värm mjölken i en kastrull, tillsätt sockret och rör om tills sockret löst sig. Därefter tillsätt chokladen och dra åt sidan. Ifall du gör tryfflar med smak av gran lägg granrisen (inte skaftet av granen) i den varma mjölken och låt dra 20 min.
2. När chokladen har smält blanda i smör och smaksättning.
3. Låt chokladmassan stå ca 1 timme i kyl.
4. Rulla därefter kulor tryfflarna och vänd runt i garnityr.

Tips! Tryfflarna kan smaksättas enligt egen smak.