Tranbärsdricka
Ingredienser
- 1/2 kg tranbär
- 1 l vatten
- 1 tsk citronsyra
- 5 dl socker
Skölj tranbären och mosa eller mixa dem i en stor skål med höga kanter.Täck över skålen och låt börmoset stå och dra i kylskåpet i två dygn. Sila sedan saften och tillsätt citronsyra och socker och rör om så att sockret löses upp. Häll tranbärssaften i rena flaskor. Förvara saften svalt och mörkt. Saften håller sig länge. Den kan avnjutas kall eller varm.
