Traditionell svampsallad

Ingredienser


2 dl
saltad svamp
1
lök
1 dl
smetana eller creme fraiche
Persilja, svartpeppar

Så gör du


  1. Laka ur svampen genom att låta den stå i kallt vatten i fem timmar eller övar natten, byt vatten minst en gång.
  2. Krama ur svampen och kolla sältan genom att smaka.
  3. Hacka svampen och löken. Rör ihop med smetana eller creme fraiche.
  4. Hacka persilja och blanda med och dekorera.
  5. Dra några varv med pepparkvarnen.

Instruktioner för hur du saltar svamp. 

MG 4448webb

Detta kan intressera dig

Inspirationspaket matkultur lissu

Inspirationspaket för marthaträffar: Finlandssvensk matkultur

Matkulturdagen till ära bjuder vi på ett nytt inspirationspaket för marthaträffar. Samla dina marthavänner och diskutera årets tema!

För föreningar

Smarfiskambassadör - utbildningsmaterial

Här är materialet till den smartfiskambassadörsutbildning som genomförs hösten 2025. Dessa är förhandsuppgifter som ska utföras före utbildningen.

Grillad fruktsallad fotograf Maja Stina Andersson Tapola

Fyll tallriken med sommar – 9 enkla sätt att njuta av säsongens råvaror

Den finska sommaren är kort, men smakerna är desto starkare! Det här är tiden då naturen bjuder på det bästa den har, och det gäller att ta vara på det. Marthaförbundets rådgivare Sandra Mellberg b...

Hushåll