Traditionell pasha

Ingredienser

500 g

kvark

150 g

mjukt smör

2 dl

socker

ägg

1 burk

smetana

3 tsk

vaniljsocker

1 dl

krossad mandel

1 dl

russin

1 tsk

rivet citronskal

Lägg kvarken i en kaffefilterpåse och låt rinna av.
Vispa ägget och sockret och rör i kvarken, smetanan och smöret. Vispa kraftigt och smaksätt med vaniljsocker, citronskal, mandel och russin.
Lägg filterpåsen i bryggtratten och häll i pashan. Låt stå med en tyngd på i ett dygn i kylskåpet. Dekorera med russin eller små påskkarameller.

Här är materialet till den smartfiskambassadörsutbildning som genomförs hösten 2025. Dessa är förhandsuppgifter som ska utföras före utbildningen.

Marthaförbundets medlemsteam, som består av Marika Danielsson och Jessica Åhman, berättar allt du behöver veta om att vara medlem i Marthaförbundet.