Traditionell pasha

Ingredienser

500 g

kvark

150 g

mjukt smör

2 dl

socker

ägg

1 burk

smetana

3 tsk

vaniljsocker

1 dl

krossad mandel

1 dl

russin

1 tsk

rivet citronskal

Så gör du

Lägg kvarken i en kaffefilterpåse och låt rinna av.
Vispa ägget och sockret och rör i kvarken, smetanan och smöret. Vispa kraftigt och smaksätt med vaniljsocker, citronskal, mandel och russin.
Lägg filterpåsen i bryggtratten och häll i pashan. Låt stå med en tyngd på i ett dygn i kylskåpet. Dekorera med russin eller små påskkarameller.

Detta kan intressera dig

Vårens vilda nässlor – plocka och ät!

Våren är högsäsong för att plocka ätbara växter direkt ur naturen. Nässla, maskros, kirskål och daggkåpa är exempel på gröna blad som du enkelt kan ta med hem till middagen. Att äta vilda växter är...

Smartfisken har sin givna plats på tallriken – nytt fiskprojekt från Marthaförbundet

Marthaförbundet inleder sitt nya projekt ”Smartfisk - Från hav till tallrik” som syftar till att öka konsumtionen av inhemsk fisk och lyfta fram Östersjöns outnyttjade fiskarter, den så kallade sma...

Hushåll

Tavastländsk potatislåda

Recept