Trädgårdsmästarens paj

Ingredienser


Deg

125 g
margarin
2 ½ dl
vetemjöl
¼ dl
riven emmentalost
3 msk
kallt vatten

Fyllning

2
rivna morötter
1 dl
riven selleri
1 dl
palsternacka
2 dl
purjolök/gul lök
1–2
vitlöksklyftor
½ dl
olja
Körvel och timjan
svartpeppar, salt
2–3 dl
riven emmentalost

Så gör du


  1. Blanda vetemjöl och ost i en skål. Toppa in margarinet och tillsätt vattnet till sist.
  2. Tryck ut degen i pajformen, 24 cm i diameter.
  3. Skala rotsaker och lök. Riv rotsakerna och skär löken fint. Fräs lök och rotsaker i olja och låt dem badda en stund i pannan. Krydda. Blanda osten med de övriga ingredienserna till fyllningen.
  4. Grädda i 200 grader cirka 30 minuter.


MG 2912

Detta kan intressera dig

9

Ungmarthas julkalnder: Lucka 9

I dagens lucka hittar du receptet på denna goda äppelglögg. Ett tips är att göra en tillräckligt stor mängd för att behålla en flaska själv och ge bort en som present.

UngMartha
D2 A4389web

Gräddstekt kål med ytterfilé av hjort och lingonchutney

Recept
D2 A5724

Andra viktiga avtal

Vid en flytt finns flera viktiga avtal och tjänster att ordna – allt från försäkringar och el till internet och flyttanmälan. Genom att planera i förväg och jämföra alternativ kan du både spara pen...

Ekonomi