Trädgårdsmästarens paj

Ingredienser

Deg

125 g

margarin

2 ½ dl

vetemjöl

¼ dl

riven emmentalost

3 msk

kallt vatten

Fyllning

rivna morötter

1 dl

riven selleri

1 dl

palsternacka

2 dl

purjolök/gul lök

1–2

vitlöksklyftor

½ dl

olja

Körvel och timjan

svartpeppar, salt

2–3 dl

riven emmentalost

Så gör du

Blanda vetemjöl och ost i en skål. Toppa in margarinet och tillsätt vattnet till sist.
Tryck ut degen i pajformen, 24 cm i diameter.
Skala rotsaker och lök. Riv rotsakerna och skär löken fint. Fräs lök och rotsaker i olja och låt dem badda en stund i pannan. Krydda. Blanda osten med de övriga ingredienserna till fyllningen.
Grädda i 200 grader cirka 30 minuter.

Detta kan intressera dig

Skuldkänslor på schemat

Innan jag fick barn hörde jag psykologer och kvinnor till vuxna barn säga att det är utmanande att ha små barn, och att särskilt mammor är pressade mellan arbetsliv och familjeliv. Det lät hemskt, ...

Tidskriften Martha

Ungmarthas julkalender: Lucka 23

Nu är det dags att pyssla juldekorationer! Med lite papper, lim och kreativitet kan du göra fina spiralprydnader som sprider julstämning i hemmet. Fint för både barn och vuxna att skapa tillsammans.

UngMartha

Ungmarthas julkalender: Lucka 10

Ibland är det enklaste också det mest charmiga. I dagens lucka får du ett kreativt och stämningsfullt pysseltips som förvandlar dina favoritböcker till en dekorativ liten julgran. Fint för bokälska...

UngMartha