Trädgårdsmästarens paj

Ingredienser

Deg

125 g

margarin

2 ½ dl

vetemjöl

¼ dl

riven emmentalost

3 msk

kallt vatten

Fyllning

rivna morötter

1 dl

riven selleri

1 dl

palsternacka

2 dl

purjolök/gul lök

1–2

vitlöksklyftor

½ dl

olja

Körvel och timjan

svartpeppar, salt

2–3 dl

riven emmentalost

Så gör du

Blanda vetemjöl och ost i en skål. Toppa in margarinet och tillsätt vattnet till sist.
Tryck ut degen i pajformen, 24 cm i diameter.
Skala rotsaker och lök. Riv rotsakerna och skär löken fint. Fräs lök och rotsaker i olja och låt dem badda en stund i pannan. Krydda. Blanda osten med de övriga ingredienserna till fyllningen.
Grädda i 200 grader cirka 30 minuter.

Detta kan intressera dig

Rusta dig för vardagskriser på Beredskapsdagen 7.2

Hur reagerar du under press? Hur stiger du upp efter en vardagskris? Hur kan du bädda för att du orkar bättre när vardagen prövar dig? Uppmärksamma Beredskapsdagen med oss i Helsingfors!

Hushåll

Marthaförbundet glömmer inte kvinnorna och familjerna i Gaza

Som en organisation med ett långvarigt engagemang för fred, solidaritet och mänskliga rättigheter kan Marthaförbundet inte blunda för den humanitära katastrof som utspelar sig i Gaza.

Aktuellt

Dags att städa sommarstugan - 5 punkter att tänka på!

Det börjar vara isfritt och dags för stugsäsong igen! Efter den långa vintern är det dags att fräscha upp stugan, vädra ut unken lukt och rengöra med östersjösmartha medel. Här kommer 5 punkter att...

Ekologi