Tortillabröd

Ingredienser


5 dl
vetemjöl
¾ tsk
bakpulver
½ tsk
salt
2 msk
smör
1 ¾ dl
vatten

Så gör du


  1. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  2. Tillsätt vatten och rumsvarmt smör. Arbeta ihop till en deg förhand eller kör massan i en matberedare.
  3. Forma degen till en rulle som delas in i 12 delar.
  4. Kavla ut till millimetertunna rundlar.
  5. Grädda i en gjutjärnspanna på medelstark värme cirka 2 minuter på var sida. Låt svalna under duk eller lock (annars blir de hårda och oböjliga).

MARTHA
TIPSAR

Det är inte svårt att själv göra sina tortillabröd. Den här satsen räcker till 12 stycken bröd. Viktigt är att kavla ut dem tunt och använda en torr gjutjärnspanna, det vill säga en panna utan fett. Grädda inte i för het panna, då blir de svartprickiga och inte genomgräddade.

Tortillas

Detta kan intressera dig

Banner tellstrom

Föreläsning med Richard Tellström 11.3: Matkultur och trender genom tiderna

Marthaförbundet och Pederöre MI bjuder upp till en föreläsning om matkultur som ger nya perspektiv på lunchlådan, fredagstacon och lördagslyxen. Vad säger vår mat om kulturen vi lever i? Vad åt man...

Hushåll
Gulsch martha utemat krismat beredskapsmat

Gulasch över öppen eld

Lunch
Marthadag i bennas

Välkommen på Marthadag i Bennäs 23.9

Nu är det dags igen! Höstens första Marthadag arrangeras på Loffens i Bennäs den 23 september klockan 18:00-20:00. Temat är beredskap. Är du redo när det gäller?

Hushåll