Tortillabröd

Ingredienser


5 dl
vetemjöl
¾ tsk
bakpulver
½ tsk
salt
2 msk
smör
1 ¾ dl
vatten

Så gör du


  1. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  2. Tillsätt vatten och rumsvarmt smör. Arbeta ihop till en deg förhand eller kör massan i en matberedare.
  3. Forma degen till en rulle som delas in i 12 delar.
  4. Kavla ut till millimetertunna rundlar.
  5. Grädda i en gjutjärnspanna på medelstark värme cirka 2 minuter på var sida. Låt svalna under duk eller lock (annars blir de hårda och oböjliga).

MARTHA
TIPSAR

Det är inte svårt att själv göra sina tortillabröd. Den här satsen räcker till 12 stycken bröd. Viktigt är att kavla ut dem tunt och använda en torr gjutjärnspanna, det vill säga en panna utan fett. Grädda inte i för het panna, då blir de svartprickiga och inte genomgräddade.

Tortillas

Detta kan intressera dig

R6 A5911

Burkmat på prov

Hur bra är egentligen vanlig burkmat i smak, användbarhet och beredskap? Marthaförbundets testpanel har provsmakat tolv konserver och bedömt allt från smak och konsistens till användbarhet i vardag...

Hushåll
Artsoppa pa artkross martha beredskapsmat krismat

Ärtsoppa på ärtkross

Lunch
Project liv 01 foto Gun Marie Wiis

Project Liv är årets Fredrika

Årets Fredrika Runeberg-stipendiat är föreningen Project Liv, som skapar hopp och gemenskap för barn och familjer som drabbats av sjukdom. På ett samhällsmoderligt sätt verkar föreningen för att gö...

Nyheter