Kramade tomater till salladen
Ingredienser
| 1 ask | små körsbätstomater/cocktailtomater |
| ½ dl | god olivolja |
| 3 msk | vit balsamvinäger |
| 3 | vitlöksklyftor |
| ½ msk | hel kummin |
Så gör du
- Rosta vitlöken i en stekpanna med lite olja i, den ska bli riktigt gyllenbrun och mjuk.
- Rosta även kumminen i en torr stekpanna, det ska knäppa i kumminen när den är klar. Smaka på den, den ska inte kännas bränd utan mer rostad.
- Lägg vitlöken och kumminen i en mortel och mixa. Halvera tomaterna och krama ur saften. Blanda i olivolja och balsamvinägern. Smaksätt med vitlöken och kumminen.
