Kramade tomater till salladen

Ingredienser

1 ask

små körsbätstomater/cocktailtomater

½ dl

god olivolja

3 msk

vit balsamvinäger

vitlöksklyftor

½ msk

hel kummin

Så gör du

Rosta vitlöken i en stekpanna med lite olja i, den ska bli riktigt gyllenbrun och mjuk.
Rosta även kumminen i en torr stekpanna, det ska knäppa i kumminen när den är klar. Smaka på den, den ska inte kännas bränd utan mer rostad.
Lägg vitlöken och kumminen i en mortel och mixa. Halvera tomaterna och krama ur saften. Blanda i olivolja och balsamvinägern. Smaksätt med vitlöken och kumminen.

Detta kan intressera dig

Vill din förening vara med i Alla ut med Martha?

Vill din marthaförening inspirera medlemmarna till mer rörelse och gemenskap utomhus? Då vill vi gärna bjuda in er att delta i vårt Alla ut med Martha-projekt. Nu kommer vi kostnadsfritt ut till er...

Ekologi

Lingonsylt med citrontimjan

Höst

Utmaning: Alla ut med Martha 2026 – gå ut, samla poäng och må bättre

Hur mycket tid tillbringar du utomhus en vanlig vecka? Under den mörka vintern är det lätt att fastna inomhus. Marthaförbundet lanserar utmaningen Alla ut med Martha 2026 som uppmuntrar till aktiv ...