Kramade tomater till salladen
Ingredienser
1 ask
små körsbätstomater/cocktailtomater
½ dl
god olivolja
3 msk
vit balsamvinäger
3
vitlöksklyftor
½ msk
hel kummin
Så gör du
- Rosta vitlöken i en stekpanna med lite olja i, den ska bli riktigt gyllenbrun och mjuk.
- Rosta även kumminen i en torr stekpanna, det ska knäppa i kumminen när den är klar. Smaka på den, den ska inte kännas bränd utan mer rostad.
- Lägg vitlöken och kumminen i en mortel och mixa. Halvera tomaterna och krama ur saften. Blanda i olivolja och balsamvinägern. Smaksätt med vitlöken och kumminen.
