Svampsås med ädelost

Ingredienser

200 g

blandsvamp

gul lök

2 msk

matolja

Salt, peppar

1 ½ msk

vetemjöl

5 dl

matlagningsgrädde, mjölk eller mjölk + grädde

100 g

ädelost

Blåmögelost (kan uteslutas)

Så gör du

Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i matoljan. Pudra över mjölet och späd med gräddmjölken eller annan vätska. Koka såsen cirka 5 minuter. Salta och peppra.
Smula ner osten och rör tills den smält. Späd eventuellt med mera mjölk. Smaka av såsen. Servera till pasta.

Detta kan intressera dig

Burkmat på prov

Hur bra är egentligen vanlig burkmat i smak, användbarhet och beredskap? Marthaförbundets testpanel har provsmakat tolv konserver och bedömt allt från smak och konsistens till användbarhet i vardag...

Hushåll

Små förberedelser ger trygghet i seniorvardagen

För många seniorer är hemmet den viktigaste platsen i livet. Därför handlar trygghet om att kunna fortsätta sin vardag - också när något oväntat händer. Ett strömavbrott eller en vattenstörning ska...

Hushåll

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll