Svampsås med ädelost

Ingredienser

200 g

blandsvamp

gul lök

2 msk

matolja

Salt, peppar

1 ½ msk

vetemjöl

5 dl

matlagningsgrädde, mjölk eller mjölk + grädde

100 g

ädelost

Blåmögelost (kan uteslutas)

Så gör du

Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i matoljan. Pudra över mjölet och späd med gräddmjölken eller annan vätska. Koka såsen cirka 5 minuter. Salta och peppra.
Smula ner osten och rör tills den smält. Späd eventuellt med mera mjölk. Smaka av såsen. Servera till pasta.

Detta kan intressera dig

Inspirerad av generation Z

När tog eller gav du dig senast tiden att lyssna till din inre röst, den som pockar på uppmärksamhet, på envisa drömmar och oförlösta hantverk, sådant som vi så lätt avfärdar som orealistiskt sedan...

Tidskriften Martha

Så tycker ni om tidskriften Martha – tack för era svar!

Vi har frågat och ni har svarat. Läsarundersökningen 2025 visar att Martha är en uppskattad medlemstidning som väcker glädje och engagemang. Här är några av de viktigaste insikterna.

Nyheter

Marthas julmat – här hittar du alla klassiska julrecept!

Här hittar du alla klassiska recept som hör julen till - från julig frukost till julens svinnmat. Låt tradition och nytänk mötas på ditt julbord med receptbankens bästa julbitar.

Hushåll