Svampmuffins

Ingredienser


1 dl
torkade trattkantareller (2 dl färska)
2 dl
emmermjöl
2 dl
vetemjöl
1 dl
havreflingor
2 tsk
bakpulver
1 tsk
salt
2
ägg
1 dl
rybsolja
2 dl
riven ost
1
vitlöksklyfta
2 tsk
torkad basilika eller 1/2 dl färsk
  1. Blötlägg svampen eller rensa och ansa färsk svamp.
  2. Blanda samman alla torra ingredienser samt riven ost i en bakbunke.
  3. Knäck äggen i en skål och tillsätt olja, basilika, pressad vitlök, salt och peppar. Vispa samman och blanda ner i mjölblandningen.
  4. Tillsätt svampen och blanda samman allt till en smidig smet.
  5. Placera ut muffinsformar i papper på en ugnsplåt eller muffinsplåt.
  6. Klicka ner smeten och grädda i 180 graders ugnsvärme i cirka 20 minuter.

    

MARTHA
TIPSAR

Muffinsen är goda med smör eller som tillbehör till en soppa.

23 D2 A9884

Detta kan intressera dig

DSC 1605

Hållbar sopsortering i hemmet

Maria Österåker är Marthaförbundets ekonomirådgivare med expertis inom cirkulärtänk – från återvinning och återbruk till zerowaste. Här delar hon sina tips om hur vi alla kan bidra till att främja ...

Ekonomi
D2 A8809

Hjälp våra pollinerare att hålla naturen levande

Genom att skapa livsmiljöer som är attraktiva för pollinerare och välja växtarter som lockar dem, kan vi främja pollinerarnas närvaro i stadsmiljön.

Ekologi
1 Foto Daria Gatska

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi