Svampdolmar

Ingredienser

1 dl

kokta krossade korngryn

1 ½ dl

surkål

2 dl

förvälld blandsvamp

½ liten

lök

vitlöksklyfta

Salt, svartpeppar

Libsticka

Persilja, körvel, oregano

Riven parmesanost

vitkålshuvud

Så gör du

Koka vitkålen mjuk i lättsaltat vatten.
Fräs svamp, lök och vitlök i smör i stekpanna. Tillsätt surkål, kryddor och parmesan.
Lösgör vitkålsblad från huvudet och lägg lite svampfyllning på varje blad. Stek dolmarna i smör i stekpanna, låt badda en stund under lock. Fäst dolmen med cocktailpinne om den öppnas.
Servera dolmarna som sådana varma, eller kalla som tapas.

Detta kan intressera dig

Läs tidskriften Martha digitalt – så kommer du igång

Du som är medlem i Marthaförbundet kan läsa tidskriften Martha både i appen och direkt i din webbläsare. Här visar vi dig steg för steg hur du går från att ladda ner appen till att börja läsa tidni...

Nyheter

Marthas valborgsmat - här hittar du recepten till första maj!

Fira in våren med lätt, grön och festlig mat. Här samlar vi Marthas bästa recept för Valborg och första maj.

Marthas matprat: Siktartar med Matias Jungar

I det sjätte avsnittet av Marthas matprat bjuds det på siktartar med bönkräm och krutonger på skärdgårdslimpa. Gäst är tv-profilen Matias Jungar.

Hushåll