Struvor
Ingredienser
4
ägg
1 msk
socker
½ l
mjölk
8–9 dl
vetemjöl
3 tsk
bakpulver
Rybs- eller solrosolja
Florsocker
Så gör du
- Vispa ägg och socker, tillsätt mjölken och sist mjölet blandat med bakpulvret. Smeten skall gå att spritsa.
- Hetta upp oljan, ringla av smeten genom en tratt fram och tillbaka i den heta oljan för att forma till struvan. Vänd struvan med en hålslev, då den är guldbrun på undre sidan. Ta upp med hålslev då den är färdig.
- Låt struvan rinna av på hushållspapper och sikta florsocker över.
