Stekt fisk med marinerad broccoli

Ingredienser


4 portioner


4
fiskfiléer, exempelvis gös
1 msk
olja
500 g
broccoli

Marinad

4 msk
olja
4 tsk
balsamvinäger
4 tsk
vatten
1 tsk
fransk senap
1
pressad vitlöksklyfta
1
schalottenlök
2 msk
finhackad färsk basilika
2 krm
salt
2 krm
citronpeppar

Så gör du


  1. Dela broccolin i små buketter. Skala stjälken och skär den i strimlor. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 5 min. Låt den rinna av och lägg den i en skål.
  2. Blanda ingredienserna till marinaden och häll den över broccolin. Låt stå och dra cirka 30 minuter.
  3. Stek fiskfiléerna snabbt på medelhög värme. Servera fisken med den marinerade broccolin.
566

Detta kan intressera dig

6 Z7 A4850

Nora Backlund: ”Vi samarbetar och bjuder in”

Att en förening och det frivilligarbete som görs i en förening kan motverka ensamhet är Vöråmarthan Nora Backlunds fasta övertygelse. – Föreningslivet ger trygghet och mening och är ett sätt att kä...

Tidskriften Martha
20

Ungmarthas julkalender: Lucka 20

Dessa goda pizzasnurror passar lika bra som ett snabbt mellanmål som när du vill bjuda kompisar eller släkt på något enkelt och gott. Du kan välja att göra degen själv eller använda färdig pizzadeg...

UngMartha
Alla ut med Martha skogsguide banner

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi