Stekt fisk med marinerad broccoli

Ingredienser


4 portioner


4
fiskfiléer, exempelvis gös
1 msk
olja
500 g
broccoli

Marinad

4 msk
olja
4 tsk
balsamvinäger
4 tsk
vatten
1 tsk
fransk senap
1
pressad vitlöksklyfta
1
schalottenlök
2 msk
finhackad färsk basilika
2 krm
salt
2 krm
citronpeppar

Så gör du


  1. Dela broccolin i små buketter. Skala stjälken och skär den i strimlor. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 5 min. Låt den rinna av och lägg den i en skål.
  2. Blanda ingredienserna till marinaden och häll den över broccolin. Låt stå och dra cirka 30 minuter.
  3. Stek fiskfiléerna snabbt på medelhög värme. Servera fisken med den marinerade broccolin.
566

Detta kan intressera dig

Tidskriften martha 2025

Läs tidskriften Martha digitalt – så kommer du igång

Du som är medlem i Marthaförbundet kan läsa tidskriften Martha både i appen och direkt i din webbläsare. Här visar vi dig steg för steg hur du går från att ladda ner appen till att börja läsa tidni...

Nyheter
Vadra inomhus Korsdrag

Dags att ta tillbaka vädringen i vardagen?

Förr i tiden var vädring en självklar del av vardagen. Innan mekanisk ventilation öppnade man helt enkelt fönstret. Är det dags att ta tillbaka vädringen?

Lär dig mer
Budgetera ekonomi sparplan

Undervisningshelhet - Ekonomiska kriser (andra stadiet)

Räkningar, skulder, dåliga placeringar och till och med bedrägerier. Det finns mycket som kan gå snett i ens personliga ekonomi, och i denna helhet lär vi oss mera om vad som kan gå fel och hur vi ...