Speltkornsgröt
Ingredienser
2 dl
vatten
1 l
mjölk, gärna konsumtionsmjölk
1 ½ dl
hela speltkorn
½ tsk
salt
Så gör du
- Blötlägg gärna de hela speltkornen någon timme eller över natten. Då blir de snabbare mjuka. Det är dock inte nödvändigt.
- Koka upp vattnet och rör i speltkornen. Låt vattnet koka in och späd därefter med mjölken litet i sänder. Låt gröten koka sakta på svag värme i cirka 1 timme.
- Servera gröten med plommon eller fikonmos och mjölk. Färska frukter smakar också gott på gröten.
