Speltkornsgröt
Ingredienser
| 2 dl | vatten |
| 1 l | mjölk, gärna konsumtionsmjölk |
| 1 ½ dl | hela speltkorn |
| ½ tsk | salt |
Så gör du
- Blötlägg gärna de hela speltkornen någon timme eller över natten. Då blir de snabbare mjuka. Det är dock inte nödvändigt.
- Koka upp vattnet och rör i speltkornen. Låt vattnet koka in och späd därefter med mjölken litet i sänder. Låt gröten koka sakta på svag värme i cirka 1 timme.
- Servera gröten med plommon eller fikonmos och mjölk. Färska frukter smakar också gott på gröten.
