Smörrebröd med böckling

Ingredienser


12 st


12
brödskivor (exempelvis kavring, surdegsbröd, rågbröd)
Smör
2–3
kalla, kokta potatisar
150 g
böckling eller annan rökt fisk
1
äpple
Finhackad rödlök
Krasse/gräslök

Senapscréme

50 g
naturell färskost
100 g
creme fraiche (minst 28 % fett)
1 msk
grov senap (exempelvis grov dijonsenap)
Salt

Så gör du


  1. Skala och skiva potatis. Bena ur fisken. Finhacka rödlök.
  2. Vispa färskost och creme fraiche fluffigt i en skål med elvisp. Tillsätt senap och smaka av med lite salt.
  3. Bred smör på brödskivorna. Rada på potatisskivor och skeda på oströran. Skär äpplet i skivor. Fördela äpple och böckling på bröden. Avsluta med rödlök och krasse.
Smörrebröd med böckling

Detta kan intressera dig

Labbnäs — semesterhemmet som fyller 70 år

Labbnäs semesterhem på Kimitoön erbjuder en unik plats för avkoppling och kreativitet. Med en historia som sträcker sig över 70 år fortsätter detta vilohem att vara en fristad för kvinnor och grupp...

Tidskriften Martha

Feminismen lever också i martharörelsen

Företräder martharörelsen traditionella värderingar eller är den rent av feministisk? Detta, och många fler frågor som tangerar just feminism, könsroller och jämställdhet diskuterade författaren An...

Tidskriften Martha

Glutenfri Runebergstårta i form

Hushåll