Smörrebröd med böckling

Ingredienser


12 st


12
brödskivor (exempelvis kavring, surdegsbröd, rågbröd)
Smör
2–3
kalla, kokta potatisar
150 g
böckling eller annan rökt fisk
1
äpple
Finhackad rödlök
Krasse/gräslök

Senapscréme

50 g
naturell färskost
100 g
creme fraiche (minst 28 % fett)
1 msk
grov senap (exempelvis grov dijonsenap)
Salt

Så gör du


  1. Skala och skiva potatis. Bena ur fisken. Finhacka rödlök.
  2. Vispa färskost och creme fraiche fluffigt i en skål med elvisp. Tillsätt senap och smaka av med lite salt.
  3. Bred smör på brödskivorna. Rada på potatisskivor och skeda på oströran. Skär äpplet i skivor. Fördela äpple och böckling på bröden. Avsluta med rödlök och krasse.
D2A1093

Detta kan intressera dig

Rokta ribs John Raholm Marthas matprat

Marthas matprat: John Råholms rökta ribs

I det åttonde avsnittet av Marthas matprat blir det rökning tillsammans med vännerna John Råholm och Jonathan Hemming. De visar hur man tillreder saftiga ribs i en Kamado-grill och rökta abborrar i...
D2 A4430

Mandelkaka med brynt smör, julens plommonkompott och syrlig grädde

Dessert
D2 A4145

Vill du få medlemsavgiften som e-faktura? Så gör du

Vill du få medlemsavgiften som e-faktura framöver? Du kan beställa e-faktura i din nätbank med hjälp av uppgifterna på din medlemsfaktura. Har du fått en faktura daterad 1.6.2025 eller senare kan d...

Nyheter