Smörgåstårta

Name: Smörgåstårta
Ingredients: formbröd i skivor; Saften av 0,5 citron + 0,5 dl vatten; kvarg; majonnäs; kallrökt lax; skalade räkor; Sallatsblad; kvarg; majonnäs; kokta ägg; Örter eller vilda grönsaker

Ingredienser

1	formbröd i skivor
	Saften av 0,5 citron + 0,5 dl vatten
150 g	kvarg
100 g	majonnäs
175 g	kallrökt lax
200 g	skalade räkor
	Sallatsblad

Till garnering
100 g	kvarg
100 g	majonnäs
2	kokta ägg
	Örter eller vilda grönsaker

Så gör du

Skär bort kanterna på brödet. Placera ut de jämnstora skivorna på smörpapper till en kvadrat.
Blanda samman kvarg och majonnäs.
Pensla citronvatten över brödskivorna. Bred ut kvarg- majonnäs jämnt över brödet. Placera sallatsblad ovanpå.
Låt de frusna räkorna tina och rinna av. Skär laxen fint. Fördela fyllningen på brödet.
Rulla ihop till en ”rulltårta”. Låt stå i kylskåpet, gärna över natten.
Förbered dekorationen. Bred ut kvarg-majonnäsblandningen. Dekorera med ägg och valfria örter.

Smörgåstårta

Ingredienser

Till garnering

Så gör du

Detta kan intressera dig

Vilda växter, del 2

Vilda växter, del 1

Vanliga vilda växter

Omelettrulle