Skinksmörgås med Waldorfsallad på julens rester

Ingredienser


4
syrliga äpplen
5
bladselleristjälkar
1 dl
valnötter
2 dl
créme fraiche
1 dl
majonnäs
½
citron, saften
Salt, svartpeppar
Några salladsblad
Rejäla skink- eller kalkonskivor
Bröd

Så gör du


  1. Skala och skär äpplen i små bitar. Pressa lite citronsaft över bitarna. Skär sellerin i lika stora bitar.
  2. Blanda crème fraiche, majonnäs och citron i en salladskål. Blanda i äpple och sellerin. Krydda med salt och peppar.
  3. Grovhacka valnötterna och häll över salladen.
  4. Fyll en rejäl semla eller två brödskivor med waldorfsallad, några salladsblad och rejäla skinkskivor.

MARTHA
TIPSAR

Matiga smörgåsar sitter fint på utfärder, men också som lunch. Variera med vad som finns i kylskåp och skafferi. Sötsur limpa, maltlimpa eller varför inte rieska kan piffas upp med goda tillbehör.

MG 8227

Detta kan intressera dig

Alla ut med Martha

Vill din förening vara med i Alla ut med Martha?

Vill din marthaförening inspirera medlemmarna till mer rörelse och gemenskap utomhus? Då vill vi gärna bjuda in er att delta i vårt Alla ut med Martha-projekt. Nu kommer vi kostnadsfritt ut till er...

Ekologi
SEO banner 5

Lär dig allt om smartfisken!

Smartfisk är våra inhemska underutnyttjade fiskarter som gärna skulle få ta mer plats på tallriken. Här hittar du mer information om de olika smartfiskarna, var man kan få tag på dem och lite fiske...

Ekologi
Forbundsnytt december 2025

Förbundsnytt: December 2025

I årets sista Förbundsnytt vill vi rikta ett varmt och innerligt tack för året som gått. Tack för att ni har läst, kommenterat och delat med er av värdefull feedback - det betyder mycket för oss! H...

Medlem