Skinksmörgås med Waldorfsallad på julens rester

Ingredienser


4
syrliga äpplen
5
bladselleristjälkar
1 dl
valnötter
2 dl
créme fraiche
1 dl
majonnäs
½
citron, saften
Salt, svartpeppar
Några salladsblad
Rejäla skink- eller kalkonskivor
Bröd

Så gör du


  1. Skala och skär äpplen i små bitar. Pressa lite citronsaft över bitarna. Skär sellerin i lika stora bitar.
  2. Blanda crème fraiche, majonnäs och citron i en salladskål. Blanda i äpple och sellerin. Krydda med salt och peppar.
  3. Grovhacka valnötterna och häll över salladen.
  4. Fyll en rejäl semla eller två brödskivor med waldorfsallad, några salladsblad och rejäla skinkskivor.

MARTHA
TIPSAR

Matiga smörgåsar sitter fint på utfärder, men också som lunch. Variera med vad som finns i kylskåp och skafferi. Sötsur limpa, maltlimpa eller varför inte rieska kan piffas upp med goda tillbehör.

MG 8227

Detta kan intressera dig

Bli skogsguide med Martha (Larsmo)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...
Artsoppa pa artkross martha beredskapsmat krismat

Ärtsoppa på ärtkross

Lunch
Arsmote2023 053

Är du redo för helgens examensfest? 4 frågor att ställa sig!

Nu är det dags att duka upp inför helgens examensfester. Här kommer några sista minuten-frågor att kolla upp!

Hushåll