Skinksmörgås med Waldorfsallad på julens rester

Ingredienser


4
syrliga äpplen
5
bladselleristjälkar
1 dl
valnötter
2 dl
créme fraiche
1 dl
majonnäs
½
citron, saften
Salt, svartpeppar
Några salladsblad
Rejäla skink- eller kalkonskivor
Bröd

Så gör du


  1. Skala och skär äpplen i små bitar. Pressa lite citronsaft över bitarna. Skär sellerin i lika stora bitar.
  2. Blanda crème fraiche, majonnäs och citron i en salladskål. Blanda i äpple och sellerin. Krydda med salt och peppar.
  3. Grovhacka valnötterna och häll över salladen.
  4. Fyll en rejäl semla eller två brödskivor med waldorfsallad, några salladsblad och rejäla skinkskivor.

MARTHA
TIPSAR

Matiga smörgåsar sitter fint på utfärder, men också som lunch. Variera med vad som finns i kylskåp och skafferi. Sötsur limpa, maltlimpa eller varför inte rieska kan piffas upp med goda tillbehör.

MG 8227

Detta kan intressera dig

Rensa 1 Foto Hannah Kjellman

Rensa i röran hela året – ett hörn i taget

De flesta av oss har en låda, en garderob eller kanske ett helt rum som får oss att sucka högt. Nu är det dags att röja. Marthaförbundets checklista hjälper dig att ta itu med hemmet, ett litet hör...

Hushåll
Inhemska oljor

Inhemska oljor tar plats i årets matkulturmagasin 2025

I årets upplaga av matkulturmagasinet djupdyker Marthaförbundet i de inhemska oljorna. Rybs och raps är de allra vanligaste oljeväxterna i Finland, men vi bekantar oss också med camelina och oljeha...

Hushåll
Jag kan

Allt börjar med “Jag kan”

Marthaförbundet och Marttaliitto uppmanar alla att vara en förebild. Läs Sirpa Pietikäinens, Mia Hafréns, Marianne Heikkiläs och Camilla Komonens gemensamma opinionstext.

Nyheter