Skinkfrestelse
Ingredienser
Ingredienser
4 portioner
- 1 kg mjölig potatis
- 1 gul lök
- 200 g skinka från julskinkan eller rökt skinka
- Äggstanning: 2 ägg, 3 dl mjölk, 1 tsk vetemjöl, salt
Anvisningar
Skala potatisen och skär den i strimlor. Skala och hacka löken. Varva potatis, lök och skinka i en ugnsfast form. Lägg ett potatislager överst. Vispa ihop äggstanningen och häll den över de övriga ingredienserna i formen. Grädda lådan i 200 grader varm ugn tills potatisen är mjuk, cirka 1 timme.
