Skinkfrestelse
Ingredienser
4 portioner
1 kg
mjölig potatis
1
gul lök
200 g
skinka från julskinkan eller rökt skinka
Äggstanning
2
ägg
3 dl
mjölk
1 tsk
vetemjöl
Salt
Så gör du
- Skala potatisen och skär den i strimlor. Skala och hacka löken. Varva potatis, lök och skinka i en ugnsfast form. Lägg ett potatislager överst.
- Vispa ihop äggstanningen och häll den över de övriga ingredienserna i formen.
- Grädda lådan i 200 grader varm ugn tills potatisen är mjuk, cirka 1 timme.
