Skinkfrestelse
Ingredienser
4 portioner
| 1 kg | mjölig potatis |
| 1 | gul lök |
| 200 g | skinka från julskinkan eller rökt skinka |
Äggstanning |
|
|---|---|
| 2 | ägg |
| 3 dl | mjölk |
| 1 tsk | vetemjöl |
| Salt | |
Så gör du
- Skala potatisen och skär den i strimlor. Skala och hacka löken. Varva potatis, lök och skinka i en ugnsfast form. Lägg ett potatislager överst.
- Vispa ihop äggstanningen och häll den över de övriga ingredienserna i formen.
- Grädda lådan i 200 grader varm ugn tills potatisen är mjuk, cirka 1 timme.
