Sjömansbiff

Ingredienser

400 g

nöt inre stek

1 tsk

smör eller olja

potatisar, fast sort

stor lök

köttbuljongtärning

5 dl

vatten

1 krm

vit- eller svartpeppar

Så gör du

Skär köttet i skivor, tvärs över fibrerna. Bryn snabbt i lite fett.
Skala och skiva potatisen och löken. Bryn löken.
Varva potatis, lök och kött i en ugnsfast form.
Värm vattnet och lös upp buljongtärningen och krydda. Häll vätskan i formen och grädda i 200 grader i cirka 1,5 timme.
Alternativt kan man badda sjömansbiffen i en gryta på spisen. Tillredning på spisen går snabbare.

Detta kan intressera dig

Tomma hus kan bli byarnas nästa möjlighet

Under en seminarie- och idékväll på Stundars samlades österbottningarna för att diskutera hur gamla hus och lokaler kan fyllas med nytt liv.

Mödrarnas osynliga kraft

Det var Finlands mödrar som gav barnen trygga hem att växa upp i efter att bomberna slutat falla år 1944. Då var befolkningen fattig och traumatiserad. Människor hade stupat eller var skadade för l...

Tidskriften Martha

Ge nytt liv åt din gamla tröja – skapa en trendig väska

Har du gamla ylleplagg som har tovats i tvätten eller ärvda tröjor som bara ligger och samlar damm? Här är en steg-för- steg-guide för att ge dem nytt liv som en väska!

Hushåll