Sjömansbiff

Ingredienser


400 g
nöt inre stek
1 tsk
smör eller olja
10
potatisar, fast sort
1
stor lök
½
köttbuljongtärning
5 dl
vatten
1 krm
vit- eller svartpeppar

Så gör du


  1. Skär köttet i skivor, tvärs över fibrerna. Bryn snabbt i lite fett.
  2. Skala och skiva potatisen och löken. Bryn löken.
  3. Varva potatis, lök och kött i en ugnsfast form.
  4. Värm vattnet och lös upp buljongtärningen och krydda. Häll vätskan i formen och grädda i 200 grader i cirka 1,5 timme.
  5. Alternativt kan man badda sjömansbiffen i en gryta på spisen. Tillredning på spisen går snabbare.

MARTHA
TIPSAR

Det går bra att utgå från färs. Passa på att tillsätta eventuella rotsaker i rätten. Palsternacka, morot och rotselleri ger bra smak och näring i rätten.

MG 6574web

Detta kan intressera dig

D2 A0206

Krispig krossad potatis med goudaost

Huvudrätter
20

Ungmarthas julkalender: Lucka 20

Dessa goda pizzasnurror passar lika bra som ett snabbt mellanmål som när du vill bjuda kompisar eller släkt på något enkelt och gott. Du kan välja att göra degen själv eller använda färdig pizzadeg...

UngMartha
Ung Martha julkalender 2025 18

Ungmarthas julkalender: Lucka 18

Ge julklapparna en personlig och hållbar inramning. Genom att slå in paketen i gammalt tidningspapper skapar du unika julklappar med karaktär – samtidigt som du återbrukar och gör ett mer miljövänl...

UngMartha