Sjömansbiff

Ingredienser


400 g
nöt inre stek
1 tsk
smör eller olja
10
potatisar, fast sort
1
stor lök
½
köttbuljongtärning
5 dl
vatten
1 krm
vit- eller svartpeppar

Så gör du


  1. Skär köttet i skivor, tvärs över fibrerna. Bryn snabbt i lite fett.
  2. Skala och skiva potatisen och löken. Bryn löken.
  3. Varva potatis, lök och kött i en ugnsfast form.
  4. Värm vattnet och lös upp buljongtärningen och krydda. Häll vätskan i formen och grädda i 200 grader i cirka 1,5 timme.
  5. Alternativt kan man badda sjömansbiffen i en gryta på spisen. Tillredning på spisen går snabbare.

MARTHA
TIPSAR

Det går bra att utgå från färs. Passa på att tillsätta eventuella rotsaker i rätten. Palsternacka, morot och rotselleri ger bra smak och näring i rätten.

MG 6574web

Detta kan intressera dig

D2 A0419

Ostig makaronigratäng & picklade grönsaker

Huvudrätter
Sommarberedskap

Marthaförbundet ger ut snabbguide om sommarens beredskap

Hur förbereder man sig för en trygg sommar på vägarna, till sjöss, på stugan eller utomlands? Det ger Marthaförbundets nya guide Sommarberedskap i praktiken svar på.

Hushåll
Mental krisberedskap affisch Maija Mendelin

Marthaförbundet gör ny affischserie med Maija Mendelin

Marthaförbundet har tagit fram en ny affisch om mental krisberedskap i samarbete med illustratören Maija Mendelin. Affischen ger konkreta råd för hur du kan tänka och agera före, under och efter en...

Hushåll