Sjömansbiff

Ingredienser


400 g
nöt inre stek
1 tsk
smör eller olja
10
potatisar, fast sort
1
stor lök
½
köttbuljongtärning
5 dl
vatten
1 krm
vit- eller svartpeppar

Så gör du


  1. Skär köttet i skivor, tvärs över fibrerna. Bryn snabbt i lite fett.
  2. Skala och skiva potatisen och löken. Bryn löken.
  3. Varva potatis, lök och kött i en ugnsfast form.
  4. Värm vattnet och lös upp buljongtärningen och krydda. Häll vätskan i formen och grädda i 200 grader i cirka 1,5 timme.
  5. Alternativt kan man badda sjömansbiffen i en gryta på spisen. Tillredning på spisen går snabbare.

MARTHA
TIPSAR

Det går bra att utgå från färs. Passa på att tillsätta eventuella rotsaker i rätten. Palsternacka, morot och rotselleri ger bra smak och näring i rätten.

MG 6574web

Detta kan intressera dig

Sallad med maskros och fiskmajonnas

Marthas vårsallad med maskrosblad

Vår
D2a3329web

Solidaritet med kvinnor i Lettland – stå upp för Istanbulkonventionen!

Marthaförbundet ser med stor oro på att Lettlands parlament nyligen röstat för att lämna Istanbulkonventionen, Europarådets konvention för att förebygga och bekämpa våld mot kvinnor och våld i nära...

Marthaförbundet
Lissu banner mat kok potatis

Familjens gemensamma måltid - mer än bara näring

Det finns många fördelar med att äta tillsammans. För både små barn och tonåringar skapar den gemensamma måltiden trygghet, då de vet att det finns tid för att umgås och prata.

Hushåll