• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Savoykåldomar

Savoykåldomar

Ingredienser


4 portioner


1 stort
savoykålhuvud
400 g
malet kött
1 dl
vatten
2
ägg
1 stor
gul lök
1 dl
rundkornigt ris + 2 dl vatten
1 krm
salt
2 krm
malen peppar
½ tsk
paprikapulver
1 krm
torkad persilja
2 msk
smör
Cirka 2 msk
sirap
Cirka 1 msk
soja

Så gör du


  1. Skär bort den hårda stocken ur kålhuvudet. Plocka försiktigt bort bladen ett och ett. Koka upp vatten i en stor kastrull och doppa ner bladen några sekunder i det kokande vattnet. Skär bort eller tunna den tjocka nerv som sitter längst in på bladen. Använd inte de mindre bladen inuti kålhuvudet, eftersom de är för små.
  2. Koka riset och låt det svalna.
  3. Skala, hacka och snabbfräs löken. Blanda malet kött med kokt ris, fräs lök, ägg, vatten, kryddor, sirap och soja. Rör inte för mycket så att fyllningen blir seg.
  4. Lägg en klick köttfärs på varje blad. Vik in kanterna på dolmarna och rulla ihop dem. Lägg dem i en smord ugnsform med skarven nedåt. Pensla med smält fett och ringla eventuellt lite sirap och soja över.
  5. Stek savoykåldolmarna i cirka 15 minuter i 225 graders ugn. Vänd dolmarna försiktigt en gång under stekningen, pensla dem med stekspadet och stek i ytterligare 10 minuter.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Måltid
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Kött, vilt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Savoykåldomar

Detta kan intressera dig

Stjärnkockarna SJUNDEÅ

Marthaförbundets undervisning i skolor 2025

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser riktade till skolor. Boka till din grupp redan idag! Vissa av kurserna är kostnadsfria och för övriga tas ut ett arv...

Nyheter

Marika Danielsson: När du vet hur du reagerar kan du bättre hantera ditt beteende i kris

Hur reagerar du när en kris inträffar? Blir du stressad och låser dig eller agerar du handlingskraftigt och rationellt? Det går att förbereda sig inför eventuella kriser också på det mentala planet...

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet